Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Diabetes merupakan salah satu masalah kesehatan yang cukup banyak dialami oleh beberapa orang dari penjuru dunia. Bahkan, menurut WHO atau Organisasi Kesehatan Dunia memprediksi jika ada lebih dari 422 juta orang di dunia yang menderita diabetes. Mungkin Cakap People salah satunya?
Agaknya kamu harus mulai waspada jika benar menderita penyakit diabetes. Sebab ada sekitar 1,6 juta orang meninggal tiap tahun akibat terkena diabetes. Buruknya, penyakit diabetes juga bisa memicu penyakit lain seperti stroke, gagal ginjal, serangan jantung, hingga kebutaan. Menurut beberapa penelitian pengidap diabetes lebih disarankan untuk beralih ke jenis beras merah. Mengapa? Sebab ada manfaat tersembunyi di balik beras merah. Apa saja? Ini dia daftarnya!
1. Punya indeks glikemik yang rendah
Ada yang tahu apa itu indeks glikemik? Ia mengacu pada seberapa cepat dan banyak makanan bisa menaikkan kadar gula dalam darah usai makan. Beras putih mempunyai rata-rata indeks glikemik sebanyak 64, yang mana masuk dalam kategori sedang. Sementara untuk beras merah punya indeks glikemik 50 yang masuk dalam tingkat rendah. Sehingga beras merah lebih aman ketika dikonsumsi bagi pengidap diabetes.
2. Tak punya lemak trans
Perlu kamu ketahui bahwa beras merah tak memiliki kandungan lemak trans. Sebab ia terdiri dari biji-bijian yang utuh sehingga termasuk jenis makanan yang bergizi. Selain itu, beras merah juga cukup rendah kalori, yakni 216 kalori per cangkirnya. Beras merah selain tak memiliki kandungan lemak trans juga bebas gluten. Alhasil kadar kolesterol tak akan melonjak naik dan aman untuk dikonsumsi.
3. Kaya akan kandungan serat
Bukan rahasia lagi jika jenis beras merah memang memiliki kandungan serat yang cukup tinggi apabila dibandingkan dengan jenis beras putih. Serat memiliki peran yang sangat baik bagi tubuh. Sebab ia berguna untuk menghambat pelepasan zat glukosa ke dalam darah. Alhasil dengan mengonsumsi jenis beras merah, maka bisa meminimalisir risiko bertambahnya gula darah dalam tubuh sekaligus.
Hal tersebut cukup penting untuk pasien diabetes tipe 2 yang tak bisa mengontrol serta memaksimalkan gula dengan baik di dalam aliran darah. Selain itu, kandungan serat yang tinggi juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol, membuat rasa kenyang meningkat, memberikan pencegahan terhadap penggumpalan darah hingga membantu memindahkan sisa makanan melewati saluran pencernaan.
Sudah tahu bukan Cakap People apa saja manfaat beras merah bagi pasien diabetes? Agaknya kamu bisa beralih dari beras putih ke beras merah supaya tidak ada lonjakan gula dalam darah secara tiba-tiba.
