Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Siapa yang gemar mengonsumsi keju? Agaknya hampir semua orang suka dengan produk olahan dari susu ini. Keju sendiri punya cita rasa yang gurih Cakap People. Sehingga tak heran jika ia seringkali digunakan sebagai topping beberapa makanan. Baik jenis makanan asin, pedas maupun manis.
Bukan rahasia lagi jika keju terbuat dari susu, sehingga ia kaya akan lemak, kalsium, protein, mineral, vitamin A, fosfor hingga vitamin B12. Selain terbilang kala nutrisi, keju juga punya manfaat baik loh bagi kesehatan. Apa saja manfaatnya? Ini dia daftarnya!
1. Mencegah diabetes
Berbekal studi yang ada pada American Journal of Clinical Nutrition menyebutkan jika dengan makan 175 gram keju per hari bisa membantu turunkan risiko penyakit diabetes tipe 2 sebanyak 2% sampai 8%. Studi lain di Swedia juga menemukan jika wanita makan kurang lebih 200 gram keju bisa turunkan risiko penyakit diabetes tipe 2. Kandungan lemak jenuh rantai pendek yang ada dalam keju memang sering dihubungkan dengan penurunan risiko penyakit diabetes tipe 2. Terlebih kandungan kalsium yang bisa menjadikan sekresi insulin meningkat sehingga bisa mengurangi terjadinya resistensi insulin yang mampu menangkal penyakit tersebut.
2. Turunkan risiko sakit jantung
Menurut beberapa peneliti yang menghubungkan manfaat makan keju menemukan jika orang Prancis punya riwayat sakit jantung yang rendah lantaran mereka suka makan keju dan konsumsi jenis makanan tinggi lemak lain seperti daging bebek serta mentega. Hal tersebut juga berkaitan dengan laporan hasil penelitian pada tahun 2016 lalu. Di mana ada studi yang mengamati orang sepanjang mereka hidup yang membandingkan hubungan orang yang makan keju dengan risiko sakit kardiovaskular. Temuan tersebut menunjukkan jika orang yang makan keju 200 gram per hari punya risiko 18% lebih rendah terkena sakit jantung. temuan lain juga menemukan bahwa dengan mengonsumsi 50 gram keju sehari bisa meminimalisir risiko penyakit stroke sampai 13%.
3. Bantu memperbaiki kadar kolesterol
Apa kamu punya masalah kolesterol tinggi? Maka dengan menyantap keju memungkinkan kamu guna mempunyai kadar LDL yang lebih rendah. Perubahan yang terjadi pada tingkat kolesterol dalam tubuh ini bisa jadi berkat kemampuan kalsium guna mengangkut lemak melewati usus. Alhasil tubuh pun tak menyerap kalori serta lemak yang berasal dari makanan.
Sudah tahu bukan apa saja manfaat keju bagi kesehatan? Cakap People kini bisa menjadikan keju sebagai salah satu menu favorit untuk dikonsumsi.
