Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Seperti yang Cakap People ketahui, jika puasa Ramadan kali ini sangat berbeda. Sebab kita dianjurkan untuk menghindari keramaian. Sehingga agenda buka bersama, ngabuburit hingga sahur bersama ditiadakan. Oleh karena itu, kita pun akan menghabiskan lebih banyak waktu di rumah.
Tentunya kegiatan tersebut akan membuat kita lebih sering mengonsumsi makanan rumahan. Untuk membuat keluarga dan diri sendiri tidak bosan saat makan di rumah, maka kamu sebaiknya menghadirkan menu-menu baru yang lezat. Alhasil agenda sahur hingga buka bersama bisa jadi lebih berwarna. Nah, ada beberapa ide menu buka puasa anti monoton yang dapat kamu coba di rumah. Apa saja? Ini dia daftarnya!
1. Sup miso
Ingin berbuka puasa dengan menu berkuah? Maka kamu bisa mencoba sup miso! Sup yang satu ini dapat menjadikan perut lebih ringan dan tidak kembung. Untuk membuatnya, kamu perlu merendam wakame (semacam rumput laut) terlebih dahulu. Lalu potong tofu jadi beberapa bagian. Selanjutnya panaskan air bersama kaldu sari kombu serta ikan cakalang serut atau dashi. Jika telah mendidih, masukkan tofu dan wakame ke dalam air dashi. Pastikan jika kuah sup tak terlalu mendidih guna menjaga cita rasa dari sup miso.
2. Tumis daging sapi dan buncis
Dari sekian banyak sayuran, mengapa harus buncis yang dikombinasikan dengan tumis daging? Sebab, buncis merupakan sayuran yang sangat sehat. Di dalamnya tersedia kandungan aneka vitamin seperti A, K hingga C dan serat yang diperlukan oleh tubuh. Untuk membuat menu ini, kamu tak perlu kesulitan.
Mula-mula goreng daging sapi yang telah dipotong bersama jahe dan bawang putih selama kurang lebih 6 hingga 7 menit. Kemudian, jika sudah matang tiriskan. Lalu, tumis buncis bersama rempah-rempah seperti cabai. Jika sudah, masukkan lagi daging sapi yang telah matang tadi. Hidangan sudah siap.
3. Pasta tuna bersama bayam
Kombinasi bayam dan pasta tuna bisa jadi menu buka puasa yang kaya gizi. Sebab ada kandungan asam lemak omega-3 yang baik bagi organ jantung. Kamu hanya perlu merebus pasta sampai matang, lalu tumis bawang bersama mentega. Jika sudah keluar aroma, masukkan ikan tuna di dalamnya. jangan lupa hancurkan tuna jadi serpihan lalu masukkan bayam. Supaya lebih lezat, tambahkan keju parmesan, lada dan garam. Kemudian angkat dan sajikan jika sudah matang.
Tidak sulit bukan Cakap People? Kamu bisa mencoba menu di atas untuk buka puasa nanti. Sehingga menu yang disajikan bisa jadi lebih menggoda dan tak monoton. Selamat mencoba ya!
