Ingin Sajian Sayap Ayam Goreng Empuk Dinikmati? Begini Tips Mudah Membuatnya

CakapCakap – Sayap merupakan bagian dari ayam yang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Cakap People bisa menjadikannya bahan campuran pada sup, di goreng hingga dibuat tumisan. Salah satu jenis olahan yang banyak dipilih adalah sayap goreng. Sayangnya beberapa orang merasa jika sayap goreng buatannya kurang sempurna dan kurang empuk saat disantap.

Untuk mengatasi hal yang satu ini, kamu tak perlu khawatir karena ada beberapa cara mudah membuat sayap ayam goreng yang empuk dan enak.

Rebus setengah matang

Tips yang pertama adalah dengan merebusnya terlebih dahulu sebelum kamu beri bumbu. Hal ini dilakukan supaya sayap ayam bisa sedikit lebih empuk. Selanjutnya, kamu bisa mengolahnya untuk dijadikan masakan pilihan dengan memberi tambahan berupa bumbu halus. Jangan lupa untuk menambahkan air secukupnya dan tunggu sampai air tersebut menyusut.

Ungkep 20 menit dengan bumbu

Tips yang selanjutnya adalah dengan mengungkepnya selama kurang lebih 20 menit. Kamu bisa mencuci bersih sayap ayam terlebih dahulu untuk kemudian kucuri dengan air perasan jeruk nipis.

Langkah berikutnya adalah dengan mendiamkannya selama 5 menit. Cuci sampai sayap bersih. Jika sudah, kamu bisa ungkep sayap ayam menggunakan bumbu halus mulai dari serai, lengkuas, bawang putih, daun jeruk dan jahe.

Jangan lupa untuk memberi taburan berupa daun jeruk dan ungkep sekitar 20 menit. Bahan siap digoreng dengan minyak yang dicampur dengan 4 sendok makan mentega.

Masak dengan campuran santan juga bumbu

Tips yang selanjutnya adalah dengan memasak sayap ayam dengan santan dan juga bumbu. Kamu bisa merebusnya dulu dengan kedua bahan di atas. Cara yang perlu dilakukan cukup mudah. Kamu bisa menyiapkan bumbu halus mulai dari bawang merah, jahe, bawang putih dan kemiri. Tumis sampai harum. Masukkan santan dan air.

Setelah mendidih, kamu bisa memasukkan sayap ayam lalu tambahkan daun jeruk, serai, garam dan daun jeruk. Masak sampai airnya habis. Goreng lalu sajikan.

Sering memasak sayap ayam untuk menu harian? Cakap People bisa coba tips di atas untuk mendapatkan sajian istimewa berbahan sayap ayam.