Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Ayam adalah salah satu bahan masakan yang paling banyak disukai oleh mayoritas orang. Apa Cakap People salah satu penggemar ayam? Jika demikian, maka kali ini kamu bisa berkreasi sendiri di rumah dengan menu ayam. Kamu dapat mengolah ayam menjadi beberapa menu ternama, salah satunya ialah garang asem.
Apabila sebelumnya kamu belum pernah memasak garang asem, maka kali ini kesempatanmu untuk mencobanya. Cara memasak menu garang asem ayam ini tak sulit loh! Siapa tahu keluarga kamu sangat suka dengan menu masakan buatanmu berikut. Ingin tahu apa saja bahan-bahan yang diperlukan lengkap dengan cara membuatnya? Yuk, ikuti ulasan berikut ini!
Bahan-bahan
Tentunya agenda memasak tak akan bisa berjalan dengan lancar sebelum kamu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Nah, oleh karena itu upayakan jika bahan-bahan untuk memasak garang asem ayam ini sudah lengkap ya! Apa saja bahannya? Berikut daftarnya.
- Ayam kampung atau ayam potong 1 ekor, bisa dipilih sesuai selera
- Cabai rawit utuh sebanyak 10 buah
- Santan encer 200 ml
- Daun salam 4 lembar
- Belimbing wuluh atau sayur 5 buah, potong
- Serai 5 batang, memarkan lalu iris
- Tomat hijau 2 buah, lalu potong
Bumbu halus:
- Kemiri 3 butir
- Daun pisang secukupnya
- Cabai merah 3 buah
- Gula serta garam secukupnya
- Bawang putih 7 siung
- Bawang merah 10 siung
Langkah membuat
Apa bahan-bahan di atas sudah siap? Jika sudah maka kini tiba saatnya untuk menuju ke cara membuat garang asem ayam. Yuk, ikuti tutorialnya!
- Pertama, potong-potong ayam menjadi bagian-bagian yang agak kecil atau sesuai selera. Lalu cuci hingga bersih. Setelah itu rendam menggunakan jeruk nipis, sampai kurang lebih 20 menit. Lantas bilas sampai bersih.
- Jika sudah, maka padukan bumbu halus bersama ayam serta santan.
- Selanjutnya siapkan daun pisang, lalu masukkan beberapa jenis bumbu kasar lain. Tambahkan ayam ke dalam daun pisang lengkap dengan bumbunya. Kemudian bungkus serta tutup dengan rapat.
- Kukus bungkusan garang asem ayam tersebut sampai matang. Jika sudah matang maka angkat dan tiriskan.
Cukup mudah dan sederhana bukan Cakap People? Kamu bisa menyantap garang asem ayam tersebut selagi hangat. Agaknya menu tersebut bisa disantap bersama dengan keluarga di rumah. Momentum makan di rumah pun bisa jadi tambah hangat dan lahap dengan adanya menu garang asem ayam berikut ini. Tak percaya? Kamu bisa mencobanya loh!
