Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Apa sih itu kelaparan terselubung? Kira-kira Cakap People pernah dengar istilah yang satu ini tidak? Lantas apa sih maksudnya?
Disebutkan oleh Profesor Hardinsyah yang juga merupakan ketua dari Perhimpunan Pakar Gizi (Pergizi) dan Pangan bahwa hidden hunger atau kelaparan terselubung memiliki gejala yang tidak terlihat secara fisik seperti halnya gangguan lain pada tubuh.
“Yang tidak tampak, ini yang disebut dengan hidden hunger. Yang tidak tampak dari ukuran tubuh, kalau diambil darahnya diperiksa baru ketahuan,” ujar Hardiansyah seperti yang dilansir dari Tempo.
Adapun salah satu contoh dari kondisi kekurangan nutrisi adalah anemia. Kondisi ini adalah kondisi dimana seseorang menderita kekurangan sel darah merah sehat. Kondisi yang satu ini bisa berakibat pada tubuh yang letih, lesu, pucat hingga tingkat konsentrasi yang terganggu. Jika terjadi pada mereka yang telah dewasa, hal ini bisa menyebabkan produktivitas yang terganggu hingga anak yang stunting jika ibu hamil yang mengalaminya.
Anemia bisa terjadi karena tubuh kekurangan asupan gizi yang cukup. Menurut riset kesehatan dasar yang dilakukan oleh Kementrian Kesehatan, prevalansi anemia secara nasional berada di angka yang melonjak pada 10 tahun terakhir. Bahkan, jumlah penderita anemia pada ibu hamil mengalami kenaikan secara drastis yakni 48,9 persen pada Riskesdas tahun 2018.
“Ini fakta yang dilaporkan Kementerian Kesehatan. Ini warning, siapapun menteri kesehatan mendatang, dalam arti perbaikan gizi masalah hidden hunger ini perlu jadi perhatian,” tambah Hardiansyah.
Meski demikian, Hardiansyah menilai jika ada peningkatan perbaikan gizi masyarakat di era pemerintahan Jokowi untuk yang periode 2014 sampai dengan 2019. Hal ini terlihat dari perbandingan antara dara Riskesdas pada tahun 2013 dengan tahun 2018 yang mana stunting mengalami penurunan dari angka 37,2 persen turun ke angka 30,8 persen.
Asupan masyarakat sendiri perlu digenjot bukan hanya dari pangan pokoknya, namun juga dari segi sayur, ikan, daging, telur yang menjadi sumber vitamin dan juga protein. Perhatikan kesehatan Cakap People mulai dari sekarang agar terhindar dari anemia hingga jenis gangguan lainnya yang merugikan.
