Guys, Udah Tahu 5 Mitos Tentang Garam Ini Belum?

Selama ini garam dianggap sebagai ‘musuh’ oleh sebagian orang. Garam banyak ditakuti oleh orang lantaran memicu hipertensi atau tekanan darah tinggi. Tapi apakah benar cuma garam yang bisa bikin hipertensi? Atau ini semua cuma mitos?

Untuk lebih jelasnya, yuk intip 5 mitos tentang garam ini yang akan merubah pendanganmu tentang garam.

1. Anjuran berhenti makan garam

Tentunya anjuran untuk behenti makan garam ini cuma mitos ya. Yang benar adalah membatasi penggunaan garam, bukan menghentikannya. Garam juga mengandung zat yang dibutuhkan tubuh, jadi salah jika kamu harus berhenti makan garam sama sekali.

2. Garam bisa menyebabkan hipertensi

Faktanya, garam nggak menyebabkan hipertensi. Tapi penderita hipertensi-lah yang harus mengurangi garam. Jadi kedua hal ini nggak ada hubungannya sama sekali.

3. Kandungan garam dan sodum itu sama

Kalau ada yang bilang garam dan sodium itu sama, maka pernyataan tersebut hanyalah mitos. Faktanya, sodium dan garam tidak sama, kandungan sodium dalam garam hanya setengahnya saja.

4. Jangan masak dengan banyak garam

Yang benar adalah bukan jangan masak dengan banyak garam, melainkan perhatikan cara memasak dengan garam yang benar. Taburkan garam setelah makanan selesai dimasak, bukan mencampurkan garam ke dalam makanan yang sedang dimasak.

5. Makanan tanpa garam hambar rasanya

Mitos ini ternyata nggak benar, karena tanpa garam pun rasa makanan sudah enak. Garam hanyalah penambah rasa, namun tiap makanan sudah mengandung rasa sendiri secara alami. Ketimbang manambah garam, lebih baik menambahkan bawang atau bumbu dapur lainnya untuk membuat masakan lebih enak.