Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Daging ayam memang jadi salah satu makanan yang paling digemari untuk jadi lauk sehari-hari. Bahkan makanan satu ini menjadi favorit semua kalangan, baik anak-anak hingga lansia sekalipun. Cakap People termasuk yang suka makan ayam?
Meski menjadi menu yang banyak difavoritkan, namun ada beberapa bagian ayam yang sebaiknya tidak dikonsumsi lho, Cakap People! Sebab, ada beberapa bagian ayam yang nyatanya membawa dampak buruk bagi kesehatan. Lantas bagian apa saja sih yang dimaksud? Simak yuk ulasan yang berikut ini!
1. Bagian brutu
Brutu atau bagian bokong ayam yang sebaiknya tidak dikonsumsi. Sayangnya, justru banyak orang yang gemar mengonsumsinya. Bagian yang kaya mineral ini tidak baik untuk dikonsumsi lantaran brutu adalah lokasi kelenjar bening pada ayam.
Bagian ini juga tempat keluarnya kotoran sehingga ditakutkan masih ada sisa kotoran yang belum di bersihkan. Nah bagi kamu yang gemar dengan bagian ini, ada baiknya untuk tidak lagi mengonsumsinya ya.
2. Jeroan
Selanjutnya adalah jeroan ayam. Beberapa jeroan ayam seperti halnya hati ayam memang memiliki rasa yang enak. Sayangnya, telah banyak penelitian yang menyebutkan jika bagian ini dapat memberi dampak pada kadar kolesterol ataupun kesehatan jantung. Bagian ini juga mengandung racun yang merupakan hasil saringan dari darah seperti halnya selenium dan juga merkuri.
3. Sayap
Selanjutnya adalah bagian sayap. Sayap memang banyak digemari karena dirasa gurih dan renyah. Sayangnya, bagian ini tidak dianjurkan untuk dikonsumsi karena bisa jadi terdapat kandungan yang masih tertinggal dan mengendap pada bagian tersebut.
Apalagi bagian sayap adalah bagian yang menjadi tempat ayam diberi suntikan berupa hormon ataupun jenis obat yang lainnya. Kamu tentu tidak tahu bukan obat apa saja yang sudah disuntikkan pada ayam tersebut.
4. Kulit
Kulit juga menjadi bagian yang sebaiknya tidak dikonsumsi selanjutnya. Seperti halnya jeroan, kulit ayam juga dikenal mengandung lemak yang cukup tinggi di dalamnya. Apalagi jika penyajiannya dilakukan setelah melewati proses penggorengan dengan memakai minyak. Tidak heran jika kandungan lemakmya bakal semakin tinggi.
Jika kamu memiliki gangguan kolesterol, ada baiknya untuk makan daging ayam tanpa kulitnya.
Meski gemar makan ayam, namun ada baiknya jika Cakap People hindari beberapa bagian dari tubuh ayam di atas.
