Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Sejumlah makanan khas Indonesia telah dikenal dan mendunia. Indonesia tak hanya terkenal dengan wisata alam, tetapi juga tradisi dan budaya yang beragam.
Salah satu budaya yang tak pernah hilang adalah kekayaan rempah-rempah dari masakan khas Indonesia. Cita rasa asli masakan Indonesia yang tak bisa ditemukan ditempat lain. Dimana tiap daerah memiliki makanan khas yang berbeda-beda.
Tak hanya itu, beberapa masakan khas Indonesia sering disajikan di festival budaya yang ada di beberapa negara. Hal ini yang membuat masakan Indonesia semakin populer di dunia.
Berikut makanan Indonesia yang berhasil mendunia dan terkenal dengan kelezatannya:
1. Rendang
Rendang merupakan makanan khas Sumatra Barat yang sangat terkenal akan kelezatannya dan telah mendunia. Berbahan daging sapi dengan rempah-rempah asli Indonesia yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas.
Rendang sendiri menjadi makanan wajib untuk dicicipi ketika berkunjung ke Indonesia.
2. Sate
Di Indonesia, sate memiliki beragam jenis bentuk dan rasa yang menjadi ciri khas daerah tersebut.
Umumnya, sate khas Madura terbuat dari daging ayam, sapi, kambing, maupun domba yang diberi campuran bumbu kacang. Sementara, di Bali terkenal dengan sate lilit yang terbuat dari ikan, babi, maupun ayam yang dimakan bersama sambal matah.
Namun, secara keseluruhan sate disajikan menggunakan tusuk bambu yang dibakar menggunakan arang.
3. Nasi Goreng
Tiap negara mempunyai menu masakan yang hampir mirip dengan nasi goreng. Namun, nasi goreng khas Indonesia memiliki cita rasa yang berbeda yang dibuat dengan bumbu-bumbu khas.
Nasi goreng kerap disajikan bersama telur, acar, dan kerupuk sebagai pelengkap. Menu masakan satu ini sangat mudah ditemukan di malam hari, di jual menggunakan gerobak.
4. Bakso
Bakso merupakan masakan khas Indonesia yang terkenal di dunia. Terbuat dari daging sapi giling yang diberi campuran tepung dan bumbu. Kemudian, adonan yang sudah tercampur rata dibentuk bulat.
Bakso sendiri memiliki beragam bentuk dan isian di dalamnya, seperti telur, urat, cabai, maupun keju.
5. Soto
Makanan berkuah satu ini juga memiliki beragam jenis pembuatan sesuai daerah. Tak hanya isiannya yang berbeda, penyebutan di masing-masing daerah pun berbeda.
Namun, secara umum orang-orang menyebutnya dengan nama soto. Biasa disantap bersama nasi putih maupun ketupat sebagai pelengkap. Isian yang terdapat dalam soto pun disesuaikan dengan daerah tempat soto tersebut.
Ada yang diberi tambahan mie, bihun, tauge, maupun kentang. Soto menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Indonesia.
6. Rawon
Klik DI SINI untuk meneruskan membaca, Cakap People!
