Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Es krim merupakan salah satu makanan penutup yang banyak disukai oleh orang. Baik orang dewasa, hingga anak-anak dan remaja. Sebab makanan penutup yang satu ini memiliki sensasi rasa dingin dan menyegarkan. Sehingga pesonanya tak lekang oleh waktu. Apa Cakap People juga salah satu penggemar es krim?
Jika biasanya kamu lebih memilih membeli es krim di supermarket hingga di toko-toko kelontong, maka saat ini dirimu bisa membuatnya sendiri di rumah loh. Tentunya es krim yang kamu buat akan lebih sehat dan terbebas dari bahan pengawet. Lantas, bagaimana cara membuat es krim rumahan tersebut? Berikut caranya!
Bahan-bahan
Sebelum membuat es krim, maka terlebih dahulu siapkan beberapa bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini!
- 15 gram tepung maizena
- 1 liter susu segar
- 3 sendok makan coklat bubuk
- 4 butir kuning telur ayam, kocok
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok makan vanili
Cara membuat
Penasaran dengan cara pembuatan es krim rumahan tersebut? Maka kamu bisa mengikuti beberapa petunjuk pembuatannya di bawah ini!
- Mula-mula, tuangkan gula pasir serta susu segar dalam panci. Lalu masak sampai mendidih sembari terus diaduk.
- Selanjutnya masukkan bubuk coklat sedikit demi sedikit dan sambil diaduk.
- Lalu campurkan tepung maizena bersama 1 sendok makan susuk, aduk sampai larut. Jika sudah berpadu dengan baik, maka tuangkan ke dalam rebusan susu yang pertama dan aduk sampai sempurna. Kemudian masukkan vanili dan aduk hingga rata.
- Selanjutnya saring susu memakai kain yang tipis ke wadah yang lain.
- Jika susu sudah tersaring, maka masukkan kuning telur dengan perlahan di dalamnya dan aduk sampai merata.
- Tunggu selama kurang lebih 10 menit, baru masukkan ke dalam Biarkan hingga 15 menit, kemudian aduk lagi es krim tersebut. Lakukan tindakan ini sebanyak 3 kali sehingga hasil es krimnya lembut dan halus.
- Terakhir masukkan es krim ke dalam freezer lalu tunggu hingga 8 jam sampai membeku dengan sempurna.
Cukup mudah bukan Cakap People? Kamu bisa memadukan es krim tersebut dengan aneka topping dan menggunakan beberapa pilihan rasa sesuai dengan kesukaan keluarga.
