Coba Buat Dim Sum Sendiri yuk, Begini Caranya!

CakapCakap – Berburu kuliner merupakan salah satu aktivitas yang sangat menarik untuk dicoba. Terlebih jika Cakap People termasuk pencinta kuliner. Indonesia merupakan salah satu negara yang sangat kaya akan aneka ragam kuliner. Sehingga akan sangat disayangkan apabila kamu mengabaikan keanekaragaman kuliner tersebut. Namun berburu kuliner bukan berarti kamu harus menghamburkan uang guna mencicipi setiap hidangan yang ada.

Sebab kamu juga bisa memasak makanan itu sendiri. Apabila kamu termasuk sosok yang gemar menyantap jenis makanan oriental seperti dim sum, maka tak ada salahnya untuk mencoba berkreasi sendiri. Salah satu jenis dim sum yang cukup menjadi favorit ialah pao dengan aneka isi. Cara membuat dim sum pao ini ternyata sangat mudah loh! Penasaran? Ini dia caranya!

Siapkan bahan-bahan

Terdapat beberapa bahan-bahan yang wajib kamu persiapkan guna membuat dim sum berupa pao isi. Bahan-bahan tersebut tersusun atas bahan untuk membuat roti serta isi.

Bahan roti:                       

• Tepung terigu serbaguna 250 gr
• Gula 15 gr
• Air 135 ml
• Garam secukupnya
• Ragi instan 3 gr, dan
• Minyak sayur 1 sendok makan

Bahan isian roti:

• Lada putih sebanyak ¼ sendok teh
• Garam ¼ sendok teh
• Daun bawang, cincang sebanyak 40 gr
• Minyak sayur 2 sendok makan

Cara membuat

Ikuti langkah-langkah berikut ini supaya dim sum pao memiliki cita rasa yang nikmat nan lezat!

1. Padukan bahan-bahan roti kemudian uleni hingga halus. Lantas bungkus serta tunggu sampai mengembang. Waktu yang diperlukan kurang lebih 30 menit. Setelah itu gulung adonan menggunakan rolling pin dan bentuk menyerupai persegi panjang dengan ukuran kira-kira 35 x 15 cm.
2. Oleskan adonan tersebut menggunakan minyak, kemudian taburkan lada serta garam. Selanjutnya lipat sisi adonan membentuk 1/3 persegi panjang. Lantas olesi tiap lipatan adonan memakai minyak. Jangan lupa untuk melipat sisi lain dari adonan tersebut ke arah tengah.
3. Kemudian potong-potong adonan yang sudah dilipat menjadi 14 potong. Lantas susun satu per satu adonan tersebut di atas potongan lain. Total akan mencapai 7 susun.
4. Tekan adonan di bagian tengah memakai sumpit, kemudian tarik kedua ujung sisi dari adonan tersebut. Lipat menjadi setengah, lantas putar supaya menjadi gulungan atau
5. Letakkan gulungan tersebut di atas kertas roti, kemudian letakkan pada wadah serta biarkan hingga 20 menit. Selanjutnya kamu bisa menyiapkan panci guna mengukus. Berikan air serta tunggu hingga mendidih. Lalu kukus roti selama kurang lebih 12 menit.

Tak sulit bukan Cakap People? Kamu bisa menghidangkan dim sum berupa pao isi tersebut saat sedang berkumpul dengan keluarga. Pastinya agenda berkumpul akan jadi lebih seru dan menyenangkan dengan kehadiran dim sum tersebut. Kamu dapat memberikan aneka macam isian pada pao tersebut. Mulai dari cokelat, keju, kacang hijau hingga selai strawberry. Selamat berkreasi!