Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Merasa bosan dengan olahan mie yang biasa saja? Maka, Cakap People bisa coba buat ifumie. Sudah tak asing bukan dengan nama menu satu ini?
Olahan tersebut bisa kamu buat dengan mengikuti resep yang ada di sini lho! apalagi bahan pembuatannya cukup sederhana. Jika tertarik, langsung saja yuk simak resep yang berikut ini.
Bahan yang perlu disiapkan:
1 lembar mie telur yang direbus lalu digoreng. Bila sudah, sisihkan
Bahan untuk pembuatan kuah:
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah bakso goreng
- 100 gram pakcoy
- ½ buah fillet dada ayam
- 300 ml air
- ¼ sendok teh lada
- 1 sendok makan saus tiram
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh gula
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok tepung maizena yang dilarutkan dengan 1 sendok makan air
- 1 butir telur
Langkah pembuatan:
- Langkah pertama adalah dengan cara memanaskan minyak lalu gunakan untuk menumis bawang putih sampai berwarna kecokelatan.
- Jika sudah, kamu bisa memasukkan daging ayam dan juga bakso. Selanjutnya tumis sampai berubah warnanya lalu tambahkan wortel ke dalamnya
- Tumis wortel sebentar agar layu lalu tambahkan saus tiram, gula, garam dan juga lada. Aduk sampai rata
- Masukkan air bersih ke dalamnya lalu tunggu sampai mendidih
- Masukkan kocokan telur lalu aduk masakan secara cepat
- Langkah berikutnya adalah dengan memasukkan sayur pakcoy lalu beri tambahan berupa minyak wijen serta larutan tepung maizena. Jika sudah merata angkat
- Langkah penyajiannya adalah dengan menata ifumie sedimikian rupa lalu siram dengan kuah dan juga sayuran
Jangan lupa untuk melakukan tes rasa selama memasak ya Cakap People. Jika ada yang kurang, bisa langsung ditambahkan bumbunya. Langkah di atas sangat mudah dilakukan dengan bahan dan bumbu yang bisa ditemukan di lingkungan sekitar. Bila bosan dengan olahan mie yang itu-itu saja, maka tak ada salahnya untuk mencoba membuat ifumie yang satu ini. Semoga berhasil!
