Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Telur merupakan salah satu teman terbaik untuk lauk di kala tubuh sedang malas bergerak untuk mencari makanan di luar atau sekedar memasak makanan yang ribet dibuat. Namun, jika Cakap People bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja maka bisa mencoba resep yang berbeda.
Namanya ialah fuyunghai atau telur yang di dadar ala makanan Chinese. Resepnya mudah dibuat dan tak memerlukan waktu lama. Namun sensasi rasa yang muncul dijamin nagih! Penasaran dengan bagaimana cara membuat menu yang satu ini? Intip ulasan lengkapnya berikut ini yuk!
Bahan-bahan
Sudah siap untuk menyiapkan aneka bahan-bahan yang dibutuhkan? Kamu perlu menyiapkan beberapa bahan di bawah ini:
- Minyak goreng sesuai kebutuhan
- Telur 3 butir
- Bawang putih 1 siung, cincang
- Daun prei 1 batang, iris tipis
- Daging sapi giling 50 gram atau bisa diganti dengan kornet
- Merica dan garam
Bahan untuk saus:
- Kacang polong matang
- Tepung maizena 2 sendok makan
- Saus tiram 1 sendok makan
- Saus tomat 2 sendok makan
- Air 200 ml
- Merica bubuk ½ sendok teh
- Minyak wijen 1 sendok teh
Cara memasak
Kira-kira bagaimana ya cara memasak menu Chinese food ini? Coba patuhi beberapa langkahnya agar fuyunghai yang kamu masak bisa sempurna. Perhatikan ya!
- Mula-mula campurkan semua bahan-bahan telur, lalu aduk dengan merata. Kemudian goreng seperti menggoreng telur dadar seperti biasa. Lalu angkat jika sudah matang.
- Kemudian cairkan tepung maizena memakai air sampai larut. Selanjutnya masukkan semua bumbu-bumbu untuk saus kecuali minyak wijen. Aduk sampai rata dan larut.
- Lalu panaskan teflon dan tuangkan larutan kuah kemudian masak sampai kental dan matang.
- Selanjutnya masukkan minyak wijen dan kacang polong. Aduk hingga rata lalu tes rasa. Apabila sudah pas, maka angkat.
- Kamu bisa menyajikan fuyunghai bersama saus yang telah matang tersebut.
Mudah bukan Cakap People? Kamu bisa membuat menu yang satu ini dengan mudah dan tak perlu repot-repot memasak jika memang sedang mager. Selamat mencoba ya!
