Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Ingin masak apa hari ini, Cakap People? Aneka kreasi masakan mulai dari camilan hingga makanan berat tentu sudah pernah kamu coba ya, selama tinggal di rumah aja saat pandemi corona ini. Tapi, sudahkah kamu mencoba praktikkan resep misoa goreng?
Camilan sederhana ini mudah dibuat lho. Apalagi, bahannya juga tidak sulit untuk mendapatkannya. Misoa sendiri memang dikenal mi asal Tiongkok, tapi gak mesti kesana untuk mendapatkannya karena sudah banyak ditemukan di negara Asia lain, termasuk Indonesia, Vietnam, dan Malaysia.
Nah, tak perlu lama-lama ya. yuk, langsung saja simak resep misoa goreng mulai dari persiapan bahan hingga proses memasaknya berikut ini.
Bahan-bahan misoa goreng
- 200 gram misoa
- 50 gram ayam cincang
- 750 ml air
- 1 butir telur dikocok lepas (untuk melapis)
- 1 buah wortel diparut kasar
- 1 batang daun bawang diiris
- 1 buah bawang bombai kecil dicincang
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat misoa goreng
- Tumis bawang putih, bawang bombai, dan ayam yang sudah disiapkan dengan api panas. Tumis hingga harum dan ayam berubah warna
- Tambahkan air, misoa, wortel, dan daun bawang dalam tumisan
- Masukkan bumbu seperti garam, merica, dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata. Biarkan sampai air habis dan misoa jadi empuk
- Siapkan loyang dan olesi dengan minyak sedikit
- Tuangkan misoa yang sudah matang dan ratakan pada loyang dan padatkan. Diamkan sampai benar-benar dingin dan siap goreng
- Potong-potong misoa yang sudah siap goreng dengan ukuran sesuai selera, kemudian celupkan ke kocokan telur.
- Goreng misoa sampai matang kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.
- Camilan misoa goreng ini sebaiknya disantap selagi masih hangat dan cocok disajikan dengan sambal, saus, atau cabe rawit.
Mudah kan, Cakap People penerapan resep misoa goreng di atas? Kamu bisa membuatnya dengan mudah dengan berbagai bahan yang mudah dibeli. Camilan lezat ini cocok buat sendiri maupun keluarga tercinta. Bikin momen di rumah aja gak membosankan deh kalau ada camilan ini. Selamat mempraktikkannya, ya!
