Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Dewasa ini siapa saja bisa belajar memasak. Sebab untuk bisa masak kamu tak selalu harus mengambil kelas memasak. Sekarang ini belajar memasak, seperti membuat resep makanan tertentu bisa dilakukan dengan menyaksikan video di YouTube maupun media sosial Instagram. Apa Cakap People sering melakukannya?
Ketika melihat video-video perihal memasak tersebut kemungkinan kamu juga akan berjumpa dengan isi video yang memperlihatkan cara menghias kue. Tampaknya sang chef akan menghias kue dengan sangat mudah. Namun perlu kesabaran, ketrampilan, teliti dan seni yang bagus loh untuk bisa menghias kue. Jika kamu pemula yang sedang belajar bidang dekorasi cake, maka berikut sederet tips yang perlu kamu pahami!
1. Hindari terburu-buru
Siapa yang suka terburu-buru dalam melakukan berbagai hal? Ketika kamu menghias kue, maka jangan pernah terburu-buru. Sebab hasilnya bisa jadi tak karuan. Apabila kamu memang ingin belajar menghias kue, maka sediakan waktu yang lumayan banyak. Sebab untuk menunggu kue matang dan sampai dingin sempurna, maka memerlukan waktu sekitar 1 hingga 2 jam. Sebab kue yang masih bersuhu panas bisa gampang rapuh. Selain itu, forsting memakai bahan mentega serta gula di kue yang panas juga bisa meleleh loh! Untuk menghias cake saja kamu memerlukan waktu selama 3-4 jam. Waktu tersebut bisa digunakan untuk menghias 2 lapis frosting yang dibarengi oleh penyimpanan dalam lemari es dan menghias cake.
2. Hias ala naked cake
Ada beberapa orang yang belum terampil atau memang tak telaten dalam menghias kue. Namun jika kamu salah satu orang tersebut dan ingin hasil akhir kue yang cantik, maka bisa mengikuti tren naked cake. Sudah tahu dengan tren tersebut? Berupa cara menghias tumpukan kue yang dilekatkan memakai filling namun di bagian samping tumpukan kue tersebut dibiarkan polos tanpa adanya frosting. Kamu juga bisa memberikannya frosting namun tipis saja. Dekorasi cake tersebut juga memakai imitasi buah atau bunga. Sedangkan di bagian atas diberikan frosting supaya buah maupun bunga bisa menempel dengan baik.
3. Pakai buttercream
Supaya hasil cake lebih cantik, maka kamu wajib memilih material yang sempurna. Kamu dianjurkan untuk menggunakan buttercream yang dibuat dari bahan-bahan seperti gula halus serta mentega. Sebab ia lebih mudah dipakai dan dibuat dibanding jenis lainnya. Sebut saja frosting atau fondant yang bertajuk meringue. Terlebih jika kamu memakai whipped cream, sebab ia punya sifat gampang basi. Oleh karena itu, hias kue dengan tepat ya.
Nah, itu dia beberapa trik yang perlu pemula perhatikan ketika hendak belajar menghias kue. Intinya Cakap People memerlukan kesabaran dan keterampilan dalam menghias kue. Sebab selain membutuhkan waktu yang panjang, kamu juga harus benar-benar teliti.
