Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Apa Cakap People pernah mendengar nama kacang edamame? Ia merupakan kedelai utuh yang sering disebut dengan kedelai jenis sayuran. Jenis kacang-kacangan yang satu ini punya warna yang hijau dengan ukuran yang cukup besar dibanding kedelai pada umumnya. Edamame pun memiliki aneka kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Kedelai hijau atau edamame memiliki kandungan protein yang terbilang penting bagi kesehatan. Bahkan, ia termasuk jenis kacang-kacangan yang memiliki sumber protein nabati terbaik. Nah, selain itu kira-kira apa saja manfaat edamame bagi tubuh? Kamu bisa mendapatkan informasi selengkapnya di bawah ini!
1. Kurangi risiko kanker payudara
Kedelai memiliki senyawa tanaman yang dikenal dengan nama isoflavon. Di mana senyawa tersebut berbentuk seperti hormon seks ekstrogen pada wanita. Lantaran ekstrogen dianggap bisa mempromosikan jenis kanker tertentu, maka para peneliti percaya bahwa konsumsi isoflavon dan kedelai dalam jumlah besar bisa menekan beberapa risiko terkena penyakit kanker payudara pada wanita.
2. Cegah osteoporosis
Pasti kamu tak asing lagi bukan dengan masalah osteoporosis? Ia merupakan suatu keadaan yang ditandai dengan rapuhnya tulang dan berisiko tinggi untuk jadi patah tulang. Biasanya kondisi tersebut kerap menimpa orang yang sudah lanjut usia. Nah, dengan konsumsi produk kedelai secara rutin maka kandungan isoflavon bisa bantu turunkan peluang terkena osteoporosis pada wanita yang mengalami pasca menopause. Tentunya ini akan sangat bermanfaat untuk kamu.
3. Tidak menyebabkan gula darah naik
Seseorang yang memiliki penyakit diabetes dianjurkan untuk konsumsi jenis makanan tertentu, di mana yang tak mengakibatkan terjadinya lonjakan gula darah. Perlu kamu ketahui jika seseorang yang menyantap jenis karbohidrat mudah dicerna seperti gula bisa memicu naiknya risiko terkena penyakit kronis. Hal tersebut dapat terjadi karena penyerapan karbohidrat dapat tingkatkan gula darah dan berujung pada suatu kondisi yang dikenal dengan hiperglikemia. Edamame ini termasuk salah satu jenis kacang yang tidak akan tingkatkan kadar gula dalam darah secara berlebihan. Sehingga kacang ini sangat cocok dikonsumsi oleh pasien diabetes.
Jadi, itu dia Cakap People manfaat kedelai edamame untuk tubuh. tertarik menjadikan jenis kedelai hijau ini sebagai camilan?
