Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Memasak merupakan salah satu aktivitas harian yang sudah pasti dilakukan. Guna melancarkan aktivitas tersebut, maka mayoritas orang akan menumpuk bahan makanan yang dijadikan sebagai bahan untuk memasak. Salah satunya ialah kentang. Sayuran yang berasal dari keluarga umbi-umbian tersebut biasanya sering disimpan oleh Cakap People di dalam lemari es. Benar bukan?
Padahal, tindakan tersebut kurang baik lho! Sebab dapat membuatnya tumbuh tunas. Sebenarnya kentang bisa tahan hingga berbulan-bulan lamanya. Namun, hanya jika cara yang kamu gunakan untuk menyimpannya tepat dan benar. Lantas, bagaimana cara menyimpan kentang yang tepat agar tahan lama serta tak tumbuh tunas? Berikut tips sederhana yang bisa kamu lakukan!
1. Hindari menyimpan dalam lemari es
Umumnya orang akan menyimpan beberapa bahan makanan seperti sayur dan buah di dalam kulkas. Namun, kamu harus mengerti jika tak semua bahan makanan bisa dimasukkan ke dalam lemari es. Misalnya saja kentang. Lebih baik simpan kentang di ruang terbuka, seperti di kolong meja atau tempat lain yang tak terkontaminasi langsung dengan cahaya matahari. Ketika kamu memilih untuk menyimpan kentang dalam lemari es, maka akan besar kemungkinan jika kentang tumbuh tunas.
2. Pakai kantong kertas
Sebaiknya, simpan kentang menggunakan kantong kertas. Hindari untuk menyimpan kentang di dalam kantong plastik. Sebab, hanya akan memicu kentang jadi lebih mudah busuk. Bahkan mulai dari tekstur hingga kualitas rasa kentang juga akan berubah. Pasti kamu tak ingin bukan jika kentang mengalami perubahan dari segi tekstur dan rasa?
3. Simpan dalam suhu ruang
Kamu disarankan untuk menyimpan kentang dengan suhu ruang yang tak kurang dari 15 derajat Celcius. Upayakan pula agar suhu tersebut tak lebih dari 25 derajat Celcius. Sebab, jika kentang disimpan dalam tempat yang lembab maka dapat membuatnya tumbuh tunas atau bahkan sampai membusuk. Kamu juga disarankan guna tidak menyimpan kentang ketika masih berada dalam kondisi basah.
Menyimpan bahan-bahan makanan hingga bumbu dapur memang memerlukan trik yang tepat Cakap People. Sebab, jika tidak maka akan berpotensi untuk menjadikan tekstur dan rasa dari bahan makanan tersebut rusak. Selain itu, pemilihan tempat penyimpanan juga kamu wajib perhatikan. Karena tidak semua bahan makanan bisa tahan terhadap paparan sinar matahari. Nah, semoga bermanfaat ya informasinya!
