Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People ada banyak sekali bahan makanan murah yang bisa kita temukan di lingkungan sekitar. Salah satunya adalah singkong. Nah, bagi kamu yang memiliki pasokan singkong di rumah, kamu bisa mengolahnya untuk menjadi beragam jenis makanan yang lezat.
Jika tertarik, berikut ini ada beberapa olahan dari singkong yang bisa kamu coba. Selain bahannya mudah didapatkan, langkah pengolahannya juga sederhana.
Nasi tiwul
Nasi tiwul merupakan salah satu makanan yang bisa kamu buat dari bahan singkong. Nasi tiwul adalah sajian lezat yang cocok kamu nikmati beserta sambal serta sayuran segar. Akan semakin sempurna jika kamu memadukannya dengan ikan asin. Bagi kamu yang tinggal di daerah Gunung Kidul ataupun Wonogiri, tentu tahu betul jenis olahan yang satu ini, bukan.
Cara mengolah singkong menjadi nasi tiwul juga mudah dilakukan yaitu dengan mengupas singkong lalu dijemur. Jika sudah, kamu bisa menumbuk singkong menjadi tepung gaplek untuk kemudian diuleni dan diolah menjadi tiwul. Nasi tiwul juga bisa dibuat agak manis dan dicampur dengan parutan kelapa.
Klepon
Selanjutnya adalah klepon. Jika kamu suka dengan jajanan pasar, kamu tentu sudah sering menjumpai jenis jajanan yang satu ini. Klepon memiliki bentuk yang bulat dan dengan warna hijau dengan isian berupa gula merah. Klepon sendiri memiliki bentuk yang sama dengan moci dan bisa dinikmati dengan parutan kelapa. Cocok juga kamu jadikan sebagai teman minum teh di kala bersantai.
Tape
Ada juga tape yang merupakan salah satu olahan dari singkong. Cara membuat tape dari singkong bisa dilakukan dengan mudah yaitu dengan mengupas singkong untuk kemudian dicuci bersih. Jika sudah, kamu bisa mengukus singkong sampai matang lalu berikan parutan ragi. Semakin banyak ragi yang kamu taburkan, maka semakin manis pula olahan tape yang kamu buat.
Nah, bagi kamu yang punya banyak simpanan singkong, tak ada salahnya membuat ragam olahan di atas. Selain itu, Cakap People juga bisa menjadikan singkong sebagai bahan pembuatan gethuk lho.
