Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Mayoritas konsumen mengatakan mereka telah memberi tip kepada pelayan restoran lebih dari 20% selama pandemi. Demikian menurut hasil survei terbaru dari perusahaan teknologi restoran, Popmenu.
Sementara tip sebanyak 15 hingga 20% di restoran biasanya direkomendasikan dalam banyak artikel selama bertahun-tahun, lebih dari separuh pelanggan memberi tip pada pelayan yang melayani mereka sebesar 20% atau lebih, dan 1 dari 5 memberi tip lebih dari 25%. Namun, hanya 38% pelanggan yang memberi tip kepada petugas pengiriman makanan 20% atau lebih.
Tetapi apakah ini berarti bahwa norma sosial telah berubah dalam hal memberi tip? Apakah 20% menjadi “15 persen baru”, dan haruskah kamu memberi tip 25% atau lebih untuk layanan yang luar biasa?
“Dasarnya adalah 15% untuk layanan dasar, tetapi jika Anda memiliki uang ekstra atau Anda merasa terinspirasi, lakukan dan beri tip lebih banyak,” kata Lizzie Post, cicit dari pakar etiket Emily Post yang membawakan podcast ‘Awesome Etiquette’, seperti dikutip CNBC.
“Saya tidak akan bilang pada setiap orang di luar sana bahwa mereka benar-benar harus memberi tip 20%, terutama jika itu tidak sesuai dengan anggaran Anda.”
Post mengatakan orang tidak boleh pelit untuk memberi tip minimum 15% untuk layanan yang layak, karena pekerja restoran lebih bergantung pada tip dibandingkan dengan pekerjaan lain. Di bawah undang-undang federal, pengusaha dapat membayar pekerja restoran kurang dari upah minimum – hanya $ 2,13 per jam – jika tip yang mereka terima berjumlah total $ 7,25 per jam.
“Jika Anda memberi saya tip 5% ketika saya masih menjadi pelayan, saya akan menganggap Anda brengsek atau tidak terbiasa dengan kebiasaan tip kami, kecuali ada sesuatu yang sangat buruk, seperti saya menumpahkan minuman pada Anda,” kata Post.
Survei tersebut juga menemukan bahwa 6% pelanggan biasanya tidak memberi tip sama sekali, yang menurut Post adalah “konyol.”
Dia merekomendasikan untuk membayar tip sebesar 15% dan berbicara dengan manajer untuk mengatasi masalah kamu jika layanannya di bawah standar.
“Pada akhirnya saya ingin melihat pelayan dibayar dengan gaji yang lebih layak,” kata Post. “Dengan begitu, kita tidak perlu terlalu banyak memberikan tip dan melewatkan uang itu kepada pelanggan, di mana itu adalah hal yang bijaksana.”
