Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ada beberapa tips menyimpan susu di kulkas yang bisa kamu terapkan. Sama seperti oven, kulkas memiliki titik panas dan titik dingin. Hal ini bisa memengaruhi kualitas dan umur panjang makanan dan minuman kamu, termasuk susu.
Perlu kita ingat bersama, tempat terburuk menyimpan susu di kulkas adalah di bagian pintu kulkas karena tempat terhangat. Bayangkan saja, setiap kali kamu membuka pintu kulkas, kamu menyeret semua yang disimpan di sana ke ruangan yang mungkin paling panas di rumah kamu. Suhu yang lebih hangat dan fluktuasi yang sering terjadi dapat membuat makanan berisiko rusak, terutama susu dan krim.
Suhu yang lebih hangat dapat membuat cairan mengental sebelum kamu bisa meminum susu. Demikian pula, bakteri yang berpotensi berbahaya tumbuh pada suhu yang lebih hangat. Semakin lama susu terkena panas dapur, semakin cepat pula bakteri berkembang biak.
Jadi, simpanlah susu di bagian belakang rak kulkas dekat bagian tengah atau bawah. Udara panas naik, sehingga rak atas mungkin lebih hangat beberapa derajat dibandingkan rak bawah.
Tips Menyimpan Susu agar Tahan Lama
Berhati-hatilah dalam melindungi susu dari suhu hangat sepanjang kamu meminumnya dapat membantunya bertahan lebih lama dan terasa lebih enak hingga tetes terakhir. Berikut adalah lima tipas menyimpan susu di kulkas dengan benar agar tahan lama, seperti dikutip dari Real Simple:
1. Susu diambil terakhir saat belanja
Selesaikan semua belanjaan kamu, lalu mampirlah ke bagian susu untuk mengambil susu favorit sebelum kamu menuju ke kasir. Dengan cara ini, susu akan memiliki lebih sedikit waktu untuk terkena udara hangat dan kecil kemungkinannya untuk mulai menumbuhkan bakteri berbahaya.
2. Simpan susu pada suhu terbaik
Suhunya sekitar 37°F. Semakin dekat suhu makanan ke 40°F, semakin besar kemungkinan bakteri berbahaya mulai tumbuh dan berkembang biak.
3. Simpan susu di bagian belakang rak kulkas bagian bawah
Di situlah suhu terdingin di lemari es kamu, yang merupakan tempat ideal untuk menyimpan susu.
4. Segera kembalikan susu ke kulkas
Jangan biarkan susu tergeletak di meja makan atau meja dapur saat kamu makan sereal pagi atau makan pancake dan bacon. Setelah menuangkan susu ke gelas untuk dikonsumsi, segera masukkan kembali susu ke tempatnya.
5. Segera tutup pintu kulkas
Berdiri di depan kulkas dengan pintu terbuka saat kamu mencari inspirasi camilan atau makan malam adalah kabar buruk bagi semua makanan dan minuman yang ada di kulkas kamu. Sebab langkah itu bisa membuat suhu tidak stabil dan aman.
