Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, ada banyak sekali jenis masakan yang bisa kita temukan di Indonesia. Salah satu yang menarik adalah gado-gado. Makanan yang satu ini merupakan makanan lezat yang dibuat dengan berbagai jenis sayuran lengkap dengan telur dan kerupuk.
Gado-gado juga menjadi salah satu resep rumahan yang mudah untuk dibuat, loh! Jika kamu tertarik, kamu bisa cobain resep gado-gado lezat dan praktis yang satu ini.
Bahan yang Perlu Dipersiapkan:
- 1 buah wortel yang direbus dan dipotong sesuai selera
- 150 gram taoge yang diseduh dengan air panas lalu diangkat dan tiriskan
- Kerupuk udang yang kecil sesuai dengan selera
- 2 butir telur ayam yang direbus lalu dibelah menjadi 2 bagian
- 1 buah kentang yang direbus dan dipotong sesuai selera
- 2 potong tempe goreng yang dipotong dadu
- Kembang kol secukupnya
- 1 buah mentimun yang dikupas kulitnya
- 2 potong tahu goreng
- 5 buah kacang panjang yang disiangi dan dipotong sesuai dengan selera
Bahan Pembuatan Saus Kacang:
- 1 sendok makan air asam jawa
- 4 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- 200 gram kacang tanah yang tanpa kulit lalu digoreng
- 4 siung bawang putih
- Gula merah secukupnya
- 3 buah cabai rawit yang digoreng
Cara Membuat Saus Kacang dan Gado-Gado:
- Langkah pertama adalah dengan menghaluskan kacang tanah bersama dengan bawang putih, cabai, dan juga garam. Setelah halus, kamu bisa memasukkan air asam jawa, gulamerah, dan daun jeruk. Haluskan lagi sembari diaduk rata
- Setelah bahan untuk saus halus, kamu bisa menyeduhnya sedikit dengan air panas
- Setelah saus kacang beres, kamu bisa beralih dengan menyediakan gado-gado
- Kamu bisa memulainya dengan menyiapkan piring lalu letakkan telur ayam, taoge, tahu goreng, tempe goreng, kembang kol, kacang panjang, kentang, wortel, dan juga mentimun
- Siram dengan saus kacang dan sajikan dengan kerupuk udang kecil
Gado-gado sudah siap untuk dinikmati bersama dengan keluarga. Langkah pembuatannya cukup mudah bukan? Cakap People, bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus keluar untuk mencari makanan dengan citarasa lezat satu ini.
