Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, salah satu bahan pelengkap makanan yang banyak digemari adalah acar. Acar sendiri bisa dibuat dari bahan yang sederhana yakni timun. Kamu bisa menghidangkannya sebagai pendamping makan agar makin lezat dan pastinya lengkap.
Nah, bagi kamu yang merasa kurang lengkap makan tanpa acar, bisa cobain tips membuat acar timun yang renyah dan krenyes-krenyes berikut ini.
Pilih Timun yang Masih Segar
Untuk membuat acar, kamu bisa memetik timun segar yang baru saja dipetik. Jikapun kamu membelinya di tempat pedagang sayur, tidak ada salahnya membeli timun yang jauh dari keriput dan menyusut. Bahan makanan segar memang selalu mengundang selera. Apalagi, jika kamu petik timun dari kebun kamu sendiri.
Pilih Timun Muda dengan Ukuran Kecil
Tips yang selanjutnya adalah dengan memilih jenis timun muda dan dengan ukuran yang kecil. Pastikan juga jika mentimun tersebut padat agar menghasilkan acar yang renyah. Jika timun yang kamu kamu buat justru berukuran besar, maka bisa jadi acar yang kamu buat justru akan lembek.
Rendam ke Dalam Air Es
Selanjutnya, kamu bisa merendamnya ke dalam air es. Kamu bisa menyiapkan baskom yang sudah diisi dengan air serta es di dalamnya. Kamu bisa merendamnya beberapa jam sebelum masuk ke tahap pengolahan. Agar tetap renyah, kamu juga bisa memasukkannya ke dalam lemari es.
Remas dengan Garam
Kamu juga bisa meremas timun untuk acar menggunakan garam. Caranya adalah dengan mengiris acar dalam bentuk dadu lalu tambahkan garam ke dalamnya. Remas-remas timun sampai airnya keluar. Selanjutnya, kamu bisa mencampurkannya dengan bahan lain untuk dibuat acar.
Suka bikin acar timun sendiri di rumah? Kamu bisa cobain beberapa tips membuat acar timun renyah di atas. Dengan demikian, acar yang Cakap People, buat juga akan lebih enak dan pastinya renyah saat dikunyah.
