Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Sup ayam merupakan salah satu makanan lezat yang banyak disukai oleh orang. Dalam makanan ini tersedia aneka kombinasi sayur yang membuat tubuh jadi lebih segar. Namun siapa sangka jika ternyata sup ayam bisa membantu meredakan gejala demam maupun selesma yang melanda si kecil di musim hujan seperti ini! Cakap People bisa memasak makanan ini loh.
Sekedar untuk mengingatkan kembali jika sedari masa lampau sup ayam digunakan sebagai obat tradisional dari berbagai budaya serta bangsa. Jika kamu ingin memasak sup ayam rempah bagi si kecil, maka bisa menyontek resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan
Sebelum membuat resep sup ayam rempah, maka terlebih dahulu pastikan jika bahan-bahan di bawah ini sudah lengkap!
- Minyak zaitun atau minyak goreng 1 sendok makan
- Kaldu ayam 1 liter
- Kembang kol 100 gram, potong kecil
- Daging ayam suwir 250 gram
- Jahe bubuk 1 sendok teh
- Seledri 25 gram, iris halus
- Wortel 125 gram, potong dadu
- Kunyit bubuk 1 sendok teh
- Bawang putih 1 atau 5 siung, iris halus
Cara membuat
Langkah membuat sup ayam rempah ini tidak sulit loh! Kamu bisa mengikuti bebrapa petunjuk pembuatan berikut ini.
- Mula-mula panaskan minyak zaitun atau minyak goreng memakai api sedang di dalam sebuah panci. Kemudian tumis wortel selama kurang lebih 2 hingga 5 menit atau sampai sayuran tersebut empuk.
- Lalu masukkan daging ayam suwir bersama air kaldu. Tutup panci serta biarkan tetap di atas api sampai 5-10 menit.
- Selanjutnya masukkan kunyit, jahe, bawang putih serta kembang kol. Rebus sampai 2 menit. Lalu matikan api dan berikan tambahan garam, selederi iris serta bumbu lain sesuai dengan selera kamu.
- Hidangkan selagi masih hangat.
Tak sulit bukan Cakap People? Kamu bisa mencoba menu tersebut untuk meredakan gejala demam maupun selesma pada anak. Agaknya anak pun tak akan menolak menu lezat yang satu ini. Semoga bermanfaat ya!
