Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Akhir pekan merupakan momen yang pas untuk meluangkan waktu bersama keluarga, khususnya bagi Cakap People yang telah memiliki buah hati. Perlu kamu ketahui jika quality time bersama keluarga itu tak selalu harus pergi ke luar rumah. Terlebih di momentum akhir pekan pastinya jalanan akan lebih macet daripada biasanya.
Nah, kamu bisa mengadakan kegiatan seru di rumah bersama si kecil. Salah satunya dengan memasak menu kue yang manis-manis seperti oreo cheesecake. Ingin tahu bagaimana resep kue yang satu ini? Coba simak ulasan lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat oreo cheesecake, maka terlebih dahulu kamu harus menyiapkan beberapa bahan-bahan berikut ini:
- Krim cheese 250 gram
- Oreo 5 bungkus kemasan besar
- Susu kental manis 3 sendok makan
- Jelly instan 1 sendok makan
- Butter 95 gram yang telah leleh
- Air panas 3 sendok makan
- Whip cream 200 gram, siap pakai
- Gula halus 50 gram
- Susu cair full cream sendok makan
Cara membuat
Untuk membuatnya, ikuti petunjuk di bawah ini yuk!
- Mula-mula ambil 25 keping oreo, lalu haluskan biskuit tersebut sampai halus.
- Selanjutnya campurkan biskuit yang sudah halus dengan butter cair serta susu kental manis. Kemudian aduk sampai rata dan tambahkan susu cair full cream sedikit demi sedikit. Siapkan loyang atau cup dengan ukuran sedang dan tuangkan adonan ke wadah tersebut. Tekan hingga bagian dasar loyang tertutup sempurna.
- Jika sudah padat, maka masukkan adonan dalam
- Sebagai isian cheesecake, maka kamu bisa melarutkan jelly instan ke dalam air panas, lalu aduk dan diamkan.
- Ambil cream cheese dan mixer dengan gula halus hingga terbentuk tekstur yang lembut. Selanjutnya masukkan jelly instan yang telah diseduh dengan air panas ke adonan. Lalu aduk hingga rata dan simpan dalam lemari es.
- Ambil wadah yang sebelumnya ada di lemari es, lalu mixer whip cream hingga mengembang dalam wadah yang serupa. Kemudian letakkan adonan whip cream di atas adonan cream cheese. Lalu aduk dengan perlahan sembari meletakkan potongan biskuit oreo.
- Tuangkan kurang lebih1/2 dari adonan cheese dalam loyang yang telah di isi dasaran. Kamu bisa menyusun oreo di sana. Lalu tuangkan lagi ½ bagian sisa cream cheese. Ratakan permukaan cheesecake dan jika sudah segera masukkan lemari es dengan kurun waktu 4 hingga 5 jam.
- Jika sudah, maka keluarkan cheesecake dan potong jadi bagian sesuai selera.
Tak sulit bukan Cakap People? Kamu bisa menjadikan menu kue ini sebagai camilan manis di tengah berkumpulnya keluarga. Si kecil pun bisa kamu ajak serta dalam membuat cheesecake berikut.
