Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran yang bisa diolah menjadi beragam masakan. Cakap People bisa menjadikannya sebagai campuran sup atau bahkan ditumis dan dicampur dengan ragam bahan masakan yang lain. Agar tak bolak-balik ke pasar hanya untuk membeli brokoli, kamu bisa membeli brokoli yang banyak sekalian untuk kemudian disimpan ke dalam kulkas.
Meski demikian, ada baiknya untuk memperhatikan penyimpanan yang kamu lakukan supaya sayuran yang satu ini bisa lebih tahan lama. Langkah penyimpanan brokoli yang bisa dilakukan, antara lain adalah sebagai berikut:
- Langkah pertama adalah dengan memastikan jika brokoli yang kamu beli masih dalam kondisi segar. Kamu bisa cek bagaimana tampilannya dan bagaimana teksturnya. Apakah masih kaku dan keras
- Selanjutnya keluarkan sayuran tersebut dari kantong belanjaan. Kamu harus tahu jika sayuran yang dibungkus dengan plastik biasanya akan menguap karena memiliki sifat yang panas sehingga mudah busuk atau bahkan rusak. Jika sudah demikian, maka sayuran tak lagi bisa dimasak
- Sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, ada baiknya untuk mencelupkan brokoli ke dalam air hangat. Kamu juga bisa menggunakan air garam sebentar. Dengan demikian, ulat yang ada di sayur brokoli akan mati. Jangan lupa untuk memastikan jika sisa air dari brokoli telah hilang dengan cara mengibaskannya
- Langkah berikutnya adalah dengan memastikan sayur brokoli ke dalam kantong beras. Penggunaan kantong kertas sendiri akan membuat sayuran brokoli tetap terjaga kondisi kesegarannya saat kamu masukkan ke dalam kulkas
- Lokasi penyimpanan sebaiknya dipilih di bagian bawah
- Langkah berikutnya adalah dengan memasak sayur brokoli supaya tak layu hingga nutrisinya berkurang
Bagi Cakap People penggemar sayur brokoli, kamu bisa memastikan jika sayuran kesayangan bisa tetap segar dan pastinya jauh dari kaya layu. Brokoli sendiri merupakan salah satu jenis sayuran dengan banyak manfaat di dalamnya. Kamu bisa konsumsi secara rutin untuk dapatkan nutrisinya yang melimpah. Meski demikian, pastikan jika langkah pengolahan tidak terlalu banyak membuang nutrisi di dalam sayuran ya.
