Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menikmati momen akhir pekan ini. Salah satunya adalah dengan membuat camilan enak dan pastinya bikin hari-hari Cakap People makin menyenangkan. Ada banyak jenis camilan yang bisa dibuat dimana salah satunya adalah camilan dari tempe.
Adalah bola-bola tempe yang bisa kamu buat dengan cara yang sederhana serta bahan yang tentunya mudah ditemukan. Tertarik? Cobain yuk resep bola-bola tempe yang satu ini!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- ½ blok keju cheddar
- 400 sampai dengan 500 gram tempe
- 2 batang daun bawang yang diiris-iris halus
- 1 butir telur
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
Bahan untuk isian:
- 15 butir telur puyuh yang direbus
Bahan untuk pelapis:
- Pelapis 1 yang berupa 1 butir telur dan juga 50 ml susu
- Pelapis 2 yang berupa tepung roti secukupnya saja
- Minyak
Langkah pembuatan:
- Langkah pertama adalah dengan menyiapkan bahan lalu potong-potong tempe dan kukus selama kurang lebih 35 menit
- Selanjutnya adalah dengan menumbuk tempe
- Jika sudah, kamu bisa mencampur tempe menggunakan bawang putih bubuk, telur serta keju dan juga kaldu bubuk
- Langkah berikutnya adalah dengan mengambil adonan tempe lalu isi dengan telur puyuh dan bentuk menjadi bulat-bulat
- Buatlah adonan untuk lapisan yang menggunakan campuran dari lada, susu, telur serta telur. Jika sudah, kamu bisa mengocoknya lepas
- Gunakan adonan lapisan untuk melapisi bola tempe menggunakan pelapis 1 dan juga pelapis 2
- Simpan ke dalam wadah ataupun piring
- Selanjutnya adalah dengan menggoreng secukupnya ke dalam minyak yang panas
- Tunggu sampai adonan tempenya kecokleatan
- Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi masih hangat
Sangat mudah untuk dilakukan bukan, Cakap People? Apalagi, tempe merupakan salah satu bahan untuk memasak yang mudah untuk ditemukan di sekitar kita dengan harga yang terjangkau.
