Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Siapa dari Cakap People yang suka tahu? Mungkin bisa dibilang hampir semua menyukainya ya. Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang dikenal dengan harganya yang murah. Selain itu juga bisa diolah menjadi beragam jenis masakan sesuai dengan keinginan. Kamu bisa menggorengnya atau bahkan dimasukkan ke dalam tumisan. Tahu goreng juga enak dinikmati hanya dengan sambal lho!
Untuk mendapatkan hasil masakan tahu yang enak, ada baiknya untuk memilih jenis tahu yang berkualitas. Dengan demikian, masakan yang kamu buat juga lebih menarik dan lezat. Lantas gimana sih tips memilih dan membeli tahu dengan kualitas yang baik. Simak yuk ulasannya di sini.
Tidak terlalu kenyal
Tahu yang berkualitas dan sebaiknya kamu pilih adalah tahu yang memiliki tekstur tidak terlalu kenyal. Karena takutnya, jenis tahu yang tidak mudah hancur dan terlalu kenyal telah diberi pengawet yang berupa formalin dan lain sebagainya. Hal ini tentu membahayakan kesehatan apalagi jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak.
Memiliki warna yang putih segar
Tips yang selanjutnya adalah memiliki warna yang putih segar. Kamu bisa pilih tahu dengan warna putih bersih serta tidak kehitaman ataupun kekuningan. Meski tahu tersebut memiliki bau agak asam, namun pastikan jika baunya tak menyengat serta air rendamannya tidaklah keruh.
Memiliki bau tidak asam
Kamu juga bisa membeli tahu dengan menandai baunya terlebih dahulu. Cari tahu apakah bau tahu tersebut segar atau justru sebaliknya. Jika memang tercium aromanya yang terlalu menyengat, ada baiknya untuk tidak dibeli. Karena bisa jadi, tahu tersebut telah lama dibuat dengan air yang jarang diganti.
Permukaan tahu tidak licin
Ada baiknya untuk memilih jenis tahu yang memiliki permukaan bersih dan juga kesat. Namun jika kamu mendapati permukaan tahu yang licin dan berlendir, maka sebaiknya dihindari. Jangan beli jenis tahu yang demikian karena itu berarti tahu tersebut sudah berjamur dan telah lama. Ditambah lagi jika warnanya kekuningan maka sebaiknya dihindari saja.
Bagi Cakap People yang ingin mendapatkan tahu berkualitas, ada baiknya cermati beberapa tips di atas. Karena tahu yang berkualitas buruk bisa berpengaruh pula pada rasanya. Jangan sampai sajian sedap masakanmu jadi rusak hanya karena asal tahunya yang tak berkualitas bagus.
