Resep Frozen Food Sehat yang Bisa Dimasak di Rumah!

CakapCakap – Jika mendengar nama frozen food maka pasti kita akan membayangkan tentang makanan yang tak sehat. Kendati demikian, namun seringkali orang-orang masih saja mengonsumsi jenis makanan yang satu ini. Sebab ia sangat cocok dikonsumsi lantaran mudah dan praktis. Apa Cakap People salah satu penggemar frozen food atau makanan beku?

Ternyata makanan beku juga bisa diolah jadi lebih sehat loh! Bahkan kamu pun bisa mengolahnya dengan mudah di rumah. Kamu bisa memanfaatkan makanan beku, terlebih seperti sayuran beku hanya saja hindari untuk menambahkan gula, sodium hingga perasa lain. Nah, jika kamu ingin membuat frozen food yang sehat maka berikut resepnya.

Galantine Daging Sapi

Salah satu menu frozen food berikut ini bisa kamu buat dengan mudah loh, namanya ialah galantine daging sapi. Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan;

• Daging ayam giling 100 gram
• Bawang bombay cincang 60 gram
• Daging sapi giling 300 gram
• Telur 2 butir
• Tepung roti putih atau breadcrum 75 gram
• Kaldu bubuk 5 gram
• Merica bubuk 2 gram
• Bawang putih bubuk 4 gram
• Susu UHT tawar 200 gram
• Gula pasir 4 gram
• Kertas alumunium foil
• Garam 4 gram

Bahan untuk pelengkap

• Sayuran rebus, bisa wortel, jagung atau buncis
• Kentang goreng
• Saus barbequ

Cara memasak

Ingin tahu bagaimana tahapan memasak galantine daging sapi? Ini dia langkah-langkahnya:

1. Mula-mula rendam tepung roti putih bersama susuh, lalu sisihkan.
2. Masukkan semua bahan kecuali telur dalam mangkuk chopper atau food processor.
3. Aduk hingga semua bahan tercampur rata
4. Kemudian masukan telur dan perpaduan tepung roti. Kemudian aduk lagi sampai adonan berpadu dengan sempurna.
5. Selanjutnya ambil satu lembar kertas alumunium foil, lalu ambil sedikit adonan kemudian gulung sampai padat. Lakukan hal ini sampai adonan habis.
6. Bekukan adonan galantine Apabila hendak mengonsumsi maka kamu bisa mengeluarkan galantine dari freezer.
7. Jika hendak digoreng maka keluarkan galantine lalu diamkan pada suhu ruangan. Panaskan wajan anti lengket yang diberikan mentega lalu goreng.

Tidak sulit bukan Cakap People? Kamu bisa menggunakan frozen food rumahan tersebut sebagai stok.