Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Bingung ingin makan siang apa hari ini, Cakap People? Punya simpanan ayam di kulkas tapi bingung mau dibuat apa? Kenapa tidak coba ayam suwir lada hitam saja? Menu yang satu ini bisa membuat makan siangmu makin lahap dengan cita rasa yang lezat dan pastinya langkah pembuatannya yang mudah.
Yang perlu kamu siapkan untuk pembuatan menu satu ini adalah dengan menyiapkan daging ayam yang telah disuwir-suwir dengan ragam bumbu rempah. Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa simak ulasan lengkapnya disini ya, Cakap People.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 buah tomat yang dipotong-potong
- 500 gram dada ayam yang difillet
- 1 batang serai yang digeprek
- Garam secukupnya
- Olive oil secukupnya
- ½ sendok makan lada hitam bubuk
- 1 sendok makan gula aren
- 3 lembar daun jeruk yang disobek-sobek
- 2 buah daun bawang yang dipotong-potong
Untuk bumbu halus:
- 2 buah tomat
- 3 siung cabe merah besar yang dibuang bijinya
- 3 siung bawang merah
Langkah pembuatan:
- Langkah pertama adalah dengan merebus ayam yang telah disiapkan. Tunggu sampai matang
- Jika sudah, kamu bisa menggeprek lalu menyuwir-nyuwir daging ayam tersebut
- Selanjutnya adalah menumis bumbu halus, daun jeruk dan juga sereh sampai matang
- Masukkan lada hitam, garam secukupnya dan juga gula aren ke dalam masakan. Aduk sampai merata
- Tambahkan ayam yang telah disuwir-suwir berikut dengan daun bawang, tomat. Aduk sampai bumbunya meresap
- Lakukan tes rasa dan tambahkan bumbu yang dirasa kurang. Jika sudah enak dan matang. Kamu sudah bisa mengangkat dan menyajikannya
Cara yang mudah bukan? Resep ayam suwir lada hitam sendiri bakal bikin makan siangmu makin menyenangkan dengan rasanya yang enak dan pastinya bikin nagih. Untuk selanjutnya Cakap People bisa coba ragam resep ayam lainnya yang pastinya enak dan mudah juga untuk dibuat. Daging ayam sendiri cukup mudah ditemukan di lingkungan sekitar, entah di pasar hingga mereka yang berjualan keliling.
