Rasa Legit Lepet Jagung Khas Gresik Bikin Tergoda, Yuk Coba Buat Resepnya!

CakapCakap – Berbicara mengenai kuliner memang tak akan ada habisnya ya, Cakap People mengingat luasnya kawasan tanah air yang penuh keberagaman baik. Apalagi ragam kuliner tradisional yang lezat dan populer di kota Gresik di Jawa Timur.

Adapun salah satunya adalah Lepet Jagung yang dibuat dari bahan dasar jagung manis untuk kemudian diparut dan diberi tambahan berupa kelapa muda. Cara membuat lepet jagung sendiri berbeda dengan saat kamu membuat lepet ketan. Kue dengan tekstur yang lembek ini memiliki rasa yang enak dan gurih lho! Belum lagi tampilannya yang unik dan bikin banyak orang ingin segera mencicipinya.

Lepet Jagung sendiri dibungkus dengan dengan lembaran kulit jagung sehingga berbeda cukup menarik dan berbeda dengan jenis makanan yang lain. Nah, bagi kamu yang tertarik, kamu bisa membuat lepet jagung dengan menyiapkan bahan serta dengan melakukan beberapa bahan yang berikut ini:

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 3 sendok makan tepung maizena
• 3 bonggol jagung manis yang dikupas lalu kulit jagungnya digunakan untuk membungkus lepet
• 200 gram kelapa mudah yang diparut
• 1 sendok teh garam
• 7 sendok makan gula pasir atau sesuai dengan selera
• 2 sendok makan protein sedang
• ¼ sendok teh vanilla bubuk

Langkah pembuatan:

• Langkah pertama adalah dengan menyisir jagung yang telah disiapkan lalu ditekan-tekan menggunakan ulekan supaya airnya keluar
• Selanjutnya tambahkan garam, gula, maizena, vanila dan kelapa di dalamnya
• Remas sampai tercampur rata
• Ambil selembar kulit jagung lalu bersihkan dan tuangkan 2 sampai 3 sendok adonan lepet. Gulung dan padatkan
• Masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya dengan api yang sedang
• Kukus antara 15 sampai dengan 20 menit
• Jika sudah matang, kamu mengangkatnya dan sajikan. Jangan lupa untuk melengkap sajianmu dengan minuman teh ya

Nah daripada bingung mau cari lepet ke mana, ada baiknya Cakap People coba sendiri di rumah. dengan membuat sendiri di rumah, tentu kamu bisa mengontrol sendiri bahan yang digunakan didalamnya. Selamat mencoba!