Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Untuk saat ini, harga cabai memang terbilang mahal. Oleh karena itu, guna mengantisipasi harga cabai yang mahal maka umumnya orang akan membeli bahan masakan tersebut dalam jumlah yang banyak ketika harganya masih murah. Kemudian cabai disimpan beberapa waktu untuk digunakan. Apa Cakap People juga senang menumpuk cabai di rumah?
Jika iya, maka kamu harus menyimpannya dengan cara yang tepat supaya tidak gampang busuk. Salah satu cara agar cabai tetap awet dan tahan lama ialah dengan disimpan dalam kulkas. Kendati demikian, namun cara menyimpannya tak boleh sembarangan loh! Berikut tips cerdas yang bisa kamu lakukan!
1. Pisahkan cabai
Apa kamu cukup sering membeli cabai? Jika demikian maka kamu pasti sudah berpengalaman. Di mana cabai yang segar tak boleh dicampur dengan yang busuk. Terkadang kita berjumpa dengan penjual yang mencampurkan cabai busuk dengan yang segar. Apabila kamu sudah terlanjur membelinya, maka saat tiba di rumah segera pisahkan dan buah yang busuk. Hal ini guna mencegah agar cabai segar tak tertular jadi busuk.
2. Hindari beli cabai basah
Ketika hendak membeli cabai, maka kamu harus cermat. Sebab akan lebih baik apabila dirimu membeli cabai dalam kondisi kering tetapi segar. Cabai yang dibeli dalam kondisi basah, baik dicuci oleh penjual maupun kena air hujan tak akan awet kala disimpan. Bahkan bisa dengan mudah busuk. Lantas, bagaimana cara mengetahui jika cabai tersebut masih segar? Kamu dapat melihat cabainya, jika ia tak keriput serta ujungnya masih tersemat nan berwarna hijau maka ia merupakan cabai yang segar.
3. Cara simpan di kulkas
Supaya cabai tak gampang lembab, maka kamu bisa membungkus cabai memakai kertas maupun koran bekas sebelum di simpan dalam wadah dari plastik. Selain itu, upayakan untuk tak menyimpan cabai yang sudah dipotong. Sebab ia bisa lebih cepat busuk. Jadi, jika cabai sudah terlanjur dipotong, maka sebaiknya langsung olah saja. Apabila kamu ingin menyimpan cabai yang sudah dicuci, maka pastikan terlebih dahulu jika ia sudah kering. Kamu dapat mengambil lap untuk mengeringkan cabai atau di angin-anginkan. Bila sudah bersih dan kering maka masukkan dalam wadah tertutup supaya tak kena udara lembab dalam lemari es.
Tak sulit bukan Cakap People? Sebagai ibu rumah tangga kita memang harus kreatif, terlebih di tengah harga cabai yang terus melonjak seperti saat ini. Maka menyetok cabai dan menyimpannya dengan tepat merupakan alternatif bijak yang dapat dilakukan. Semoga bermanfaat ya!
