Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Siapa yang tak mengenal gorengan dan menyukainya, Cakap People? Bersantai rasanya tak lengkap jika tidak ditemani menu yang satu ini. Meski tergolong makanan ringan dan tak disarankan untuk dikonsumsi terlalu sering, nyatanya gorengan masih menjadi makanan favorit lantaran rasanya yang gurih dan chrispy.
Gorengan umum dijual di warung kaki lima atau kedai-kedai di pinggir jalan. Karena hanya ingin meraup untung yang banyak mereka kadang lalai dan tak memperdulikan kebersihan dari bahan yang mereka olah.
Untuk itu, tak ada salahnya kan kamu membuat sendiri gorengan di rumah. Selain hemat gorengan ala rumahan juga di jamin kesehatannya. Nah untuk mendukung kamu yang ingin membuat gorengan sendiri di rumah, di bawah ini ada resep lumpia ayam yang bisa kamu coba. Bahannya sederhana dan mudah juga untuk membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat lumpia ayam
- 150 gr ayam cincang halus,
- 1 butir telur ambil putihnya saja
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt paprika bubuk (bisa pakai, bisa tidak)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 lembar daun bawang, iris tipis
- 10 sampai 15 lembar kulit lumpia
- Minyak goreng
Jika bahan sudah tersedia, mari lanjut ke proses pembuatan ya, Cakap People.
Cara Membuat Lumpia Ayam
Ikuti langkah-langkah berikut:
- Campurkan ayam yang sudah kamu cincang halus bersama garam, paprika bubuk, bawang putih bubuk, merica dan putih telur. Lalu aduk hingga semua tercampur secara merata.
- Setelah tercampur merata, tambahkan daun bawang yang sudah diiris kecil-kecil lalu kemudian aduk kembali hingga merata.
- Ambil adonan dengan takaran satu sendok makan dan tuang ke atas kulit lumpia. Kemudian lipat dan gulung hingga berbentuk memanjang
- Goreng dalam api sedang dan tunggu hingga lumpia berubah menjadi kuning keemasan.
- Angkat lumpia lalu tiriskan
- Sajikan selagi panas dan lengkapi dengan saus sambal sebagai cocolan.
Ternyata cukup mudah kan membuatnya? Selain dijadikan camilan enak untuk teman bersantai, lumpia ayam ini juga bisa kamu jadikan lahan bisnis yang menguntungkan lho! Selamat mencoba resep ini di rumah ya, Cakap People!
