Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Di kala musim hujan menyapa seperti sekarang ini, maka rasanya Cakap People pasti akan sangat malas untuk pergi keluar rumah. Itu artinya memasak sendiri lebih dianjurkan dibanding harus kehujanan ketika membeli makanan di luar rumah. Hidangan paling sempurna di kala musim hujan ialah yang berkuah.
Sebab menu berkuah dapat menjadikan tubuh lebih hangat. Lantas, menu apa yang cocok untuk dimasak hari ini? Kamu bisa mencoba resep Sup Wonton. Menu berikut adalah hidangan berkuah asal Tiongkok. Guna mencicipinya, maka kamu bisa memasaknya sendiri sebab caranya cukup mudah.
Bahan-bahan
Guna bisa mencicipi sup asal Tiongkok berikut maka kamu tak perlu jauh-jauh ke sana. Sebab Sup Wonton bisa dimasak sendiri di rumah. Lantas, bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan? Coba cari tahu di ulasan berikut!
Bahan Wonton:
- Kulit Wonton 32 lembar
- Daging cincang 500 gram
- Garam 1 sendok makan
- Udang kecil 32 buah
- Jahe parut 2 sendok teh
- Minyak wijen 2 sendok teh
- Daun bawang 1/3 cangkir
- Kecap 2 sendok teh
- Lada hitam ¼ sendok teh
Bahan untuk sup:
- Udang besar 500 gram
- Minyak wijen 2 sendok teh
- Jahe parut 1 sendok makan
- Jamur kancing 100 gram
- Bawang putih 2 siung
- Daun baby pok choy 3 lembar
- Wortel 1 buah
- Kaldu ayam 7 cangkir
- Daun bawang 1/3 cangkir
Cara Membuat
Pertama kamu harus membuat Wonton terlebih dahulu. Caranya sebagai berikut:
- Padukan gula, jahe, minyak wijen, kecap, garam, daun bawang serta lada bersama daging cincang. Kemudian tes rasa.
- Selanjutnya ambil kulit Wonton lalu isi dengan 2 sendok teh adonan daging cincang tersebut. Berikan tambahan udang kecil di bagian atas kemudian bungkus.
- Rekatkan ujung kulit Wonton menggunakan sedikit air. Mula-mula rekatkan bagian ujung kulit Wonton dengan ujung yang satunya sampai terbentuk segitiga. Setelah itu, rekatkan dua ujung segitiga tersebut. Terus ulangi hal tersebut sampai adonan habis. Lalu sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan Wonton 3 sampai 5 menit hingga daging matang. Angkat kemudian tiriskan.
Lantas, bagaimana cara membuat supnya? Yuk ikuti langkah di bawah ini!
- Mula-mula panaskan 2 sendok teh minyak wijen menggunakan api sedang. Kemudian berikan tambahan berupa jahe serta bawang putih, tumis sampai tercium bau harum.
- Tambahkan jamur, kaldu ayam serta wortel. Masak sampai jamur empuk atau mendidih.
- Masukkan udang dan pok choy. Masak selama kurang lebih 3 hingga 4 menit atau sampai udang berubah warna pink. Jika sudah, maka sajikan sup bersama Wonton.
Mudah dan praktis bukan Cakap People? Kamu dapat mencoba memasak Sup Wonton ini di kala musim hujan mulai bergentayangan. Agaknya menghangatkan tubuh dengan menyantap hidangan sup dari Tiongkok ini merupakan saran sempurna. Tentunya momen berkumpul bersama keluarga akan jadi lebih terasa. Selamat mencoba ya!
