Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Ceker merupakan salah satu bagian dari ayam yang cukup banyak diminati oleh mayoritas orang. Bahkan banyak orang yang tak segan mengkreasikan ceker ke dalam aneka menu lezat. Apa Cakap People salah satu penyuka ceker? Jika demikian maka kamu bisa berkreasi sendiri dengan menu yang satu ini.
Cobalah untuk mrmbuat inovasi masakan terbaru dengan mengusung ceker sebagai bahan utamanya. Kamu bisa mencoba resep ceker sambal hijau pedas. Dijamin masakan ini bisa membuat kamu jadi ketagihan. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Simak ulasan berikut ini yuk!
Bahan-bahan
Beberapa bahan yang perlu kamu persiapkan untuk memasak ceker sambal hijau terdiri dari bahan utama serta bumbu halus.
- Air 200 ml
- Ceker ayam 1 kg, bersihkan
- Gula dan garam secukupnya
- Serai 3 batang, memarkan
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
- Bawang merah dan bawang putih masing-masing 5 siung
- Tomat hijau 1 buah
- Cabai rawit hijau 15 buah
- Cabai hijau besar 5 buah
Cara memasak
Sebenarnya memasak bukanlah suatu hal yang sulit untuk dilakukan. Kendati kamu adalah seorang pemula, namun segala sesuatunya bisa terasa mudah apabila kamu punya keinginan untuk belajar. Nah, berikut beberapa tahap yang perlu kamu lakukan guna memasak resep ceker sambal hijau yang pedas!
- Pertama, rebus ceker menggunakan 1 sendok teh garam. Biarkan ceker sampai empuk.
- Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, lalu berikan air dan tunggu sampai mendidih. Selanjutnya masukkan gula, garam serta batang serai.
- Lalu tambahkan ceker serta masak sampai kuah menyusut dan biarkan ceker benar-benar jadi empuk.
- Setelah itu, angkat dan sajikan.
Cakap People bisa menggunakan ceker sambal hijau ini sebagai lauk. Jika dihidangkan bersama dengan nasi hangat pasti rasanya akan makin lezat. Terlebih jika kamu menyantapnya bersama keluarga. Namun selain dapat digunakan sebagai lauk, kamu juga bisa mengonsumsi ceker sambal hijau tanpa nasi. Bagi pencinta pedas maka wajib mencicipi menu yang satu ini. Apa kamu tertarik untuk membuatnya? Semoga berhasil ya!
