Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Bayam merupakan salah satu sayuran favorit bagi banyak orang. Bayam sendiri penuh nutrisi yang baik bagi kesehatan. Namun bagaimana jika terlalu berlebihan mengonsumsinya, Cakap People?
Perlu diketahui, terlalu banyak mengonsumsi bayam ternyata buruk bagi kesehatan. Nah, berikut ini merupakan 10 efek buruk kelebihan makan bayam yang sebaiknya diwaspadai.
1. Terjadinya gangguan perut
Bayam mengandung serat yang baik bagi tubuh. Meski demikian, tubuh perlu terbiasa untuk mengonsumsinya. Jika berlebihan, sayuran ini dapat menyebabkan terjadinya sembelit, pembentukan gas, kram dan lain-lain.
2. Diare
Bayam mengandung serat yang cukup tinggi. Jika anda mengonsumsinya bersamaan dengan makanan lain yang berserat tinggi juga maka sakit perut hingga demam, bisa saja anda alami.
3. Buruknya penyerapan mineral
Penyerapan mineral yang buruk bisa jadi akibat dari konsumsi bayam yang berlebih. Bayam mengandung asam oksalat yang dikenal mengikat beberapa senyawa mineral seperti seng, magnesium, kalsium dan lain-lain.
4. Anemia
Bayam juga dapat menyebabkan anemia yang pastinya dapat membuat aktivitas sehari-hari anda menjadi terganggu.
5. Rematik
Bayam merupakan jenis sayuran yang dapat meningkatkan terjadinya asam urat karena purin yang dikandungnya. Jika anda memiliki penyakit rematik ada baiknya tidak mengonsumsi bayam secara berlebihan.
6. Batu ginjal
Bayam mengandung purin yang cukup tinggi. Hal ini tentu buruk bagi kesehatan ginjal karena asam urat yang terjadi akibat penumpukan zat purin tersebut.
7. Alergi
Meski jarang terjadi, namun makan bayam berlebihan juga bisa menimbulkan alergi. Sayuran ini mengandung zat histamin yang dapat menyebabkan beberapa efek alergi.
8. Perubahan antikoagulan
Bayam mengandung vitamin K yang bisa saja bereaksi dengan obat-obatan tertentu sehingga menghambat sintesis hati dan mempengaruhi koagulasi tertentu secara significant.
9. Kristal gigi
Bayam mengandung asam oksalat yang dapat membentuk kristal kecil yang tidak larut di dalam air. Inilah kenapa terkadang, kita merasakan gigi agak kasar setelah mengonsumsi bayam.
10. Reaksi beracun
Bahaya mengonsumsi bayam berlebih selanjutnya adalah dapat menyebabkan terjadinya efek beracun jika terkontaminasi dengan E.coli melalui air irigasi, pupuk hingga pestisida.
Pasti saat ini banyak dari Cakap People merasa kaget, tapi sebenarnya efek negatif tersebut berlaku pada saat dikonsumsi berlebihan atau bagi penderita sakit tertentu. Karena pada dasarnya mengonsumsi bayam itu menyehatkan, asal dalam dilakukan dalam takaran yang pas.
