Ade Marza
CakapCakap – Kolesterol dikenal salah satu musuh terjahat manusia, karena dapat menyebabkan terjadinya berbagai penyakit, seperti stroke dan penyakit jantung yang telah membunuh banyak manusia. Cakap People pun pastinya akan sangat berhati-hati dengan makanan yang mengandung banyak kolesterol, karena jika sudah tinggi makan dapat meningkatkan risiko terkena stroke dan penyakit jantung, diawali dengan gejala seperti kepala yang menjadi terasa pening secara tiba-tiba.
Nah, ternyata untuk mengatasi masalah kolesterol yang tinggi, ada pula makanan yang jadi rahasia. Menurut dokter spesialis jantung, dr Vito A Damay, SpJP(K), MKes, FIHA, FICA, ada kandungan yang bisa mengurangi penyerapan kolesterol jahat, yang disebut dengan ‘fitosterol’. “Fitosterol berfungsi untuk mengurangi penyerapan kolesterol jahat, jadi maksudnya saat kita makan dia sebagian diserap duluan. Karena dia kompetisi bentuknya mirip dengan kolesterol, jadi ini dia diserap duluan,” ungkap dokter yang juga penulis buku ‘Sebelum Anda Pergi ke Dokter Jantung’ itu pada laman Detik.com.
Sesuai dengan namanya, fitosterol adalah steroida (sterol) yang terdapat di dalam tanaman (fito). Bentuknya mirip dengan kolesterol, makanya otak bisa terkecoh untuk menyerapnya terlebih dahulu dibandingkan dengan kolesterol jahat. Untuk mendapatkannya, tentu harus banyak makan sayuran. “Seharusnya kita kalau makan setengah piring kita sudah berisi sayur. Karbohidrat itu tidak boleh lebih dari sekepalan tangan. Tangan kita sendiri lho ya, jangan tangan orang lain,” tambah dr Vito.
Ditambahkan pula dari laman HelloSehat.com, serat yang berasal dari sayur-sayuran, buah-buahan dan gandum utuh memang perlu dikonsumsi untuk mengatasi kolesterol tinggi. Selain itu, sebaiknya juga mengonsumsi berbagai makanan lain, seperti produk susu bebas atau rendah lemak, kacang-kacangan, serta ikan dan ayam atau unggas tanpa kulit. Pola makan sehat juga perlu diatur dengan makan ikan dua kali seminggu, mengonsumsi makanan yang mengandung lemak tidak jenuh dan membatasi asupan lemak jenuh, serta jangan lupa membatasi makanan yang tinggi garam dan gula.
Selain menjaga po;la makan dan menjaga berat badan tetap ideal, perlu pula untuk aktif berolahraga agar dapat membantu untuk mengatasi masalah kolestrol tinggi. Selamat mencoba Cakap People!
