Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Minyak goreng merupakan salah satu media yang wajib ada di setiap rumah. Sebab, tanpa kehadirannya maka aktivitas memasak tak dapat dilangsungkan dengan sempurna. Beberapa masakan perlu digoreng bukan Cakap People? Oleh karena itu, kamu perlu sediakan minyak goreng di dapur.
Walau terkesan sepele, namun sebaiknya jangan sembarangan dalam menyimpan minyak goreng. Cara simpan yang salah dapat mengakibatkan kualitas minyak goreng menurun. Sehingga rasa dari masakan pun akan berkurang. Lantas, bagaimana cara tepatnya? Yuk simak langkahnya berikut ini!
1. Pilih tempat yang sejuk
Apabila minyak goreng terlalu lama terkena panas, maka dapat menyebabkannya menjadi mudah basi. Bahkan, kandungan antioksidan yang ada di dalamnya pun dapat menghilang lho! Jadi, jangan menyimpan minyak goreng di tempat yang bersuhu panas atau pun hangat. Jauhkan wadah berisi minyak goreng dari jangkauan oven maupun kompor.
2. Jangan biarkan terkena udara
Minyak goreng merupakan media memasak yang dapat digunakan dalam jangka waktu yang cukup lama. Sehingga, kualitasnya wajib kamu jaga agar senantiasa menghasilkan masakan yang lezat. Caranya, dengan mencegah minyak goreng terkontaminasi dengan udara. Kamu dapat membatasi perjumpaan minyak goreng dengan udara ini dengan tak sering membuka tutup wadah penyimpanan minyak goreng.
Apabila kamu membeli minyak goreng dalam jumlah yang banyak, maka hindari untuk menyimpannya dalam satu tempat yang besar. Melainkan, simpanlah di wadah yang kecil-kecil dan bersifat kedap udara.
3. Hindarkan dari cahaya
Perlu kamu ketahui, jika minyak goreng terpapar langsung oleh sinar matahari maka akan menjadikan kualitasnya menurun. Sebaiknya, simpan minyak goreng dalam wadah yang tak dapat ditembus oleh cahaya. Kamu juga disarankan untuk menyimpan wadah berisi minyak goreng tersebut di area yang tak terkena sinar matahari secara langsung. Misalnya di lemari dapur atau di dalam rak lemari yang tak terjamah cahaya matahari.
Mengingat peran minyak goreng yang cukup penting, maka kamu disarankan untuk senantiasa menjaga kualitasnya. Minyak goreng dengan kualitas super akan menghasilkan sebuah menu makanan yang lezat lho Cakap People. Jadi jangan mengabaikan tips sederhana berikut ini ya! Semoga bermanfaat.
