Ternyata Ini Tandanya Jika Telur Ayam Sudah Tak Segar!

CakapCakap – Siapa Cakap People yang gemar mengonsumsi telur ayam? Bukan rahasia lagi, jika telur ayam memiliki kandungan protein yang cukup berkhasiat bagi tubuh. Sehingga, banyak orang yang mengonsumsi jenis lauk dari unggas berikut ini. Bahkan, telur ayam juga dapat diolah menjadi beberapa bahan makanan yang cukup menggugah selera.

Alhasil tak heran, jika telur ayam senantiasa hadir dan bersarang di dalam lemari es. Apa kamu salah satu yang gemar menyetok telur ayam? Tentu hal tersebut tak salah. Mengingat kelezatan yang dimiliki oleh bagian dari lauk-pauk berikut. Namun, kamu harus lebih teliti dalam membeli. Sebab, ada jenis telur ayam yang sudah tak segar lagi. Jika dikonsumsi pun rasanya sudah pasti berbeda, begitu pula kandungannya. Berikut tanda jika telur ayam sudah tak segar lagi.

1. Telur segar memiliki kuning telur yang mudah diambil

Sebelum kamu menggunakan kuning telur sebagai bahan adonan, maka cek terlebih dahulu. Jika si kuning telur tersebut mudah diambil menggunakan tangan, maka dapat dianggap jika ia berasal dari telur ayam yang segar. Namun, jika berasal dari telur ayam yang lama maka kuning telur akan mengencer jika diambil menggunakan tangan. Hal ini dikarenakan tak ada lapisan putih telur yang dapat melindungi kuning telurnya. Selain itu, kamu juga akan kesulitan mengambil kuning telur tanpa memecahkannya terlebih dahulu.

2. Bersih tanpa ada bercak

Teliti telur yang kamu beli! Jika tak ada bercak dari benda asing atau darah pada bagian putih telurnya, maka telur tersebut segar. Tetapi, jika sebaliknya maka telur tersebut patut kamu curigai sudah tak segar.

3. Selidiki bagian putih telurnya

Perlu kamu ketahui, jika ternyata di dalam telur ada 2 jenis putih telur. Di mana yang satunya kental atau tebal, sedangkan yang satunya bersifat encer dan lebih tipis. Jika telur ayam tersebut masih segar, maka terdapat batas yang sangat jelas antara telur tebal dengan yang tipis. Sedangkan, jika telur ayam tersebut lama maka batas di antara keduanya tak akan jelas.

4. Bentuk dari kuning telur

Kuning telur pada telur segar akan tampak bulat seutuhnya, serta terletak di bagian tengah pada putih telur yang tebal. Sementara, kuning telur pada telur lama akan memiliki bentuk yang tak bulat. Selain itu, letaknya juga tidak ada di tengah-tengah putih telur tebal. Dengan demikian, ketika kamu membuatnya sebagai olahan telur mata sapi maka jadinya tak akan cantik.

Ada baiknya jika Cakap People terlebih dahulu mengecek kesegaran telur ayam sebelum digunakan. Sebab, telur ayam yang tak segar juga dapat memberikan pengaruh pada rasa masakan lho! Pasti, kamu tak ingin bukan rasa masakan berubah lantaran telur ayam yang sudah lama?