5 Kuliner Asli Jepang yang Menggoyang Lidah, Mana Favoritmu?

Cakapcakap – Salah satu makanan asli Jepang yang saat ini sudah sangat terkenal dan mendunia adalah mie ramen dan sushi. Ada banyak restoran di negara lain, termasuk Indonesia, yang menyajikan menu makanan tradisional asal Jepang ini. Namun tahukah Cakap People bahwa ternyata ada 5 kuliner asal Jepang lain yang mampu menggoyang lidah? Yuk cari tahu 5 kuliner tradisional Jepang lain yang tak kalah enak untuk dicicipi.

1. Sashimi

Selain sushi, rupanya Jepang juga memiliki kuliner terdahulu yang sudah ada jauh sebelum sushi dikenal dan ditemukan. Jadi bisa disimpulkan bahwa sashimi ini adalah ‘ibu’ dari sushi yang kemudian terkenal. Sashimi tidak terbuat dari nasi dan daging ikan, melainkan merupakan daging mentah yang disajikan tanpa nasi. Sashimi bisa terbuat dari macam-macam daging, mulai dari daging ayam, kuda, serta jenis ikan dan hewan laut lainnya.

2. Tempura

Kuliner tradisonal Jepang lain yang tak kalah menarik adalah tempura. Tempura yang asli bisa kamu temukan di Jepang dengan citarasa yang sempurna. Tempura dibuat dengan teknik pemotongan yang sangat hati-hati serta digoreng pada suhu panas dan dingin secara bergantian. Untuk itulah bisa dipastikan bahwa rasa dari kuliner ini benar-benar mantap.

3. Yakitori

Kamu pasti tak asing dengan kuliner yang satu ini, karena bentuknya yang mirip sekali dengan sate di Indonesia. Ya, yakitori memang merupakan daging yang  ditusuk kemudian dibakar menggunakan arang. Rasa dari yakitori kurang lebih sama dengan sate, hanya bedanya terletak pada namanya saja.

4. Miso

Kalau kamu ingin mencicipi kuliner tradisional Jepang yang lain, kamu bisa menjajal miso. Miso merupakan sejenis sup yang disajikan bersamaan dengan makanan Jepang lainnya. Sup iso ini terbuat dari campuran daging, sayur, serta bumbu rempah-rempah lainnya yang sangat lezat. Miso biasanya diberikan secaar cuma-cuma sebagai pelengkap saat kamu memsan makanan di resto Jepang.

5. Kaiseki

Bisa dibilang, kaiseki merupakan kuliner asli Jepang yang tergolong mewah. Tampilan dari makanan ini seperti makanan yang ada di resto-resto mahal. Pembuatan dari kuliner ini sangat teliti dan hati-hati karena penuh dengan filosofi. Dulunya kaiseki dibuat khusus untuk acara perayaan minum teh saja, namun saat ini berevolusi menjadi makanan mewah yang dijual di resto mahal.

Dari 5 makanan tradisional Jepang diatas, mana yang paling Cakap People suka? [YN]