Riza Dian Kurnia
Selain menjadi salah satu kota terbesar di kawasan timur Indonesia, Makassar nggak hanya cocok dijadikan destinasi wisata alam dan pusat bisnis, tapi juga cocok dijadikan jujugan kuliner karena kelezatannya. Sajian kuliner khas Makassar ini bisa bikin lapar hilang sekaligus ‘ketagihan’ lantaran cita rasa yang unik banget dibandingkan dengan kuliner khas daerah lain di Indonesia.
Nah, kuliner apa aja yang bisa bikin penasaran dari Kota Makassar ini? Coba cek satu persatu yuk!
1. Sop Konro Karebosi
Salah satu kuliner lezat Makassar yang wajib banget kamu coba dalah Sop Konro Karebosi. Saat ini memang warung Sop Konro ini udah nggak lagi ada di Lapangan Karebosi, tapi karena dulunya menjadi besar pas ada di lapangan ini, jadi sampai sekarang kata Karebosi masih tetap disematkan biar para penggemarnya nggak nyasar ke warung lainnya. Sekarang Warung sop konro milik Pak Haji Hanafi ini bisa ditemukan di Jalan Gunung Lompobattang, tepatnya di belakang Gedung Bank Indonesia.
Sop Konro Karebosi punya cita rasa yang khas banget. Mulai dari daging sapi pilihan dengan kuah sop yang punya bumbu rahasia sampai lontongnya yang dibuat dengan santan. Ada lagi menu lain berupa Konro Bakar yang diambil dari daging iga smpi pilihan yang dipadu padankan dengan bumbu kacang khas Makassar. Kamu nggak akan nyesel ngeluarin 38 ribu rupiah untuk satu porsi Konro bakar dan 35 ribu rupiah untuk Sop Konro Karebosi ini.
2. Coto Gagak
Jangan bayangin coto yang terbuat dari daging burung gagak ya, karena coto ini disebut Coto Gagak lantaran letak warungnya yang berada di Jalan Gagak. Warung coto milik Pak H Jamaludin ini tepatnya beralamat di Jalan Gagak No.27 Mariso, Kecamatan Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90121. Kamu nggak perlu meragukan kelezatannya karena coto yang satu ini bener-bener udah teruji.
Selain rasa cotonya yang enak, kamu bisa mendatangi warung ini jam berapapun yang kamu mau karena Coto Gagak buka 24 jam penuh. Wuidih, jadi kalau tiba-tiba laper di pagi buta, bisa langsung nongkrong kesini deh!
3. Sop Saudara Jalan Irian
Pecinta menu berkuah harus nyobain nih salah satu sop yang terkenal di Makassar, yaitu Sop Sodara Jalan Irian yang letaknya di Jalan Irian. Sop ini cukup unik dengan paduan daging sapi dan kuah kental yang dicampur dengan kentang goreng. Warung ini buka 24 jam juga lho, jadi kamu bebas mau datang jam berapa aja buat menikmati sajian kulinernya.
Harga satu mangkuk sop dibandrol dengan harga kisaran Rp 15.000 sampai Rp 20.000 tergantung tambahan menu yang kau pilih. Cukup mengenyangkan dengan harga terjangkau, guys!
4. Pallubasa Serigala dan Pallubasa Onta
Makanan lezat lain yang bisa kamu coba di Makassar adalah Pallubasa. Pallubasa merupakan sup dari daging sapi yang dicampur dengan kuah santan yang lezat. Kalau kamu mau mencoba makanan ini bisa langsung datang ke Jalan Serigala dan Jalan Onta. Warung Pallubasa ini memang letaknya berdekatan dan biasanya warung-warung di Makassar menggunakan nama tempat sebagai merek dagangnya.
Satu porsi Pallubasa dibanderol 15ribuan dan bisa ditambah dengan nasi putih dan aneka lauk tambahan lainnya. Para pengunjungnya juga bisa bebas memilih bagian sapi yang ingin disajikan kayak lidah sapi, pipi, dan daging murni.
5. Mie Titi
Nggak melulu tentang kuah dan daging sapi, kuliner Makassar yang menggugah selera lainnya adalah Mie Titi, sejenis mie keriting khas makanan oriental yang digoreng dan disiram kuah kental dari adonan telur lalu dicampur dengan sayuran hijau. Mie Titi ini diperkirakan udah hadir di kancah kuliner Makassar sejak 37 tahun silam. Dengan tambahan potongan daging ayam, udang, dan daging cincang membuat satu porsi mie titi ini saying buat dilewatkan.
Itu dia 5 kuliner menarik di Makassar yang wajib buat dikunjungi. Kamu ngiler sama menu yang mana nih?
