Legitnya Kue Dange Pulu Bolong Khas Pangkep Yang Bikin Ngiler

Hadirnya jajanan kekinian yang bikin anak muda doyan jajan pastinya secara nggak langsung menghilangkan jajanan lokal yang sebenarnya nggak kalah enaknya. Kayak Kue Dange yang jadi makanan khas Kabupaten Pangkep, Sulawesi Selatan ini. Coba deh kamu datang ke daerah Pangkep dan cicipi kue khas lokalnya yang bikin kamu kebayang-bayang sampe rumah. Kue Dange ini mirip dengan kue Baroncong yang juga jajanan lokal Sulawesi Selatan, tapi Dange lebih bertekstur kasar.

Kalo kamu pecinta kuliner lokal Indonesia, melihat penampakan kue Dange ini pasti sekilas teringat dengan kue pukis atau sagu rangi. Kue Dange punya tekstur kasar karena ada campuran kelapa parut dan gula merah. Itu yang bikin rasanya jadi mansi banget dan gurih. Nggak salah deh kalo jadi jajanan lokal yang selalu dicari. Tapi karena masyarakat udah nggak familiar lagi dengan keberadaan kue ini, jadinya sulit dicari di pasar tradisional loh. Sayang banget kan. Kalo kamu minat, bisa langsung cari di jalanan sekitar bandara aja.

Jika berkunjung ke Kabupaten Pangkep, Sulawesi Selatan tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba kuliner yang satu ini. Selain penghasil ikan bandeng dan jeruk, Kab upaten Pangkep juga terkenal dengan dengan kulinernya. Salah satunya adalah kue Dange. Dange ini sepintas mirip dengan kue baroncong, makanan khas Sulawesi Selatan yang lain. Jika kue Baroncong memiliki tekstur yang lebih halus, tekstur dange sedikit kasar.

Sepintas kue ini mirip dengan kue pukis atau sagu rangi. Rasanya gurih, manis dan legit karena ada campuran kelapa parut dan juga gula merahnya. Sayangnya, kue legitenak ini sudah jarang sekali dijumpai. Jika Anda pernah berkunjung ke kota Makasar, mungkin kue tradisional ini pernah Anda cicipi. Kue Dange pulubollong ini merupakan salah satu jajanan tradisional khas masyarakat Bugis. Penjualnya banyak sekali dijumpai di ruas-ruas jalan di sepanjang bandara.

Dulunya kue Dange ini seringkali dijumpai di kawasan Pangkajene tapi saat ini udah jarang banget yang jual. Jadi kamu yang minat untuk mencicipinya mungkin butuh perjuangan khusus untuk mengitari kawasan Pangkep dan nemu penjual aslinya. Tapi kalo kamu nggak nemu, bisa kok bikin sendiri dengan bahan-bahan yang mudah ditemui.