Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Terdapat sejumlah manfaat ubi ungu yang baik untuk kesehatan, apa saja? Makanan yang satu ini banyak dikreasikan dalam berbagai hidangan lezat, seperti kue hingga es krim.
Dirangkum dari detikHealth dan detikFood, berikut adalah lima manfaat ubi ungu untuk kesehatan.
1. Mengurangi Risiko Peradangan
Peradangan adalah salah satu penyebab utama berbagai penyakit kronis. Ubi ungu diketahui mengandung senyawa antioksidan bernama antosianin yang dapat membantu mengurangi risiko peradangan dalam tubuh. Senyawa ini dapat bekerja melawan radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh.
2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Di masa tubuh yang rentan terserang penyakit seperti saat ini, menjaga imun tetap kuat itu penting banget. Nah, manfaat ubi ungu yang baik untuk kesehatan salah satunya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan vitamin C pada ubi ungu dapat membantu tubuh melawan infeksi dan mempercepat penyembuhan luka. Tidak hanya itu, seratnya juga dapat mendukung kesehatan pencernaan yang ternyata berhubungan langsung dengan sistem imun tubuh.
3. Mengontrol Gula Darah Secara Alami
Untuk kamu yang khawatir mengenai gula darah, ubi ungu bisa jadi alternatif sumber karbohidrat yang lebih sehat. Indeks glikemiknya rendah sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
Selain itu, kandungan seratnya dapat mengontrol penyerapan gula ke dalam aliran darah. Jadi, ubi ungu sangat cocok untuk kamu yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil, termasuk penderita diabetes.
4. Bantu Menurunkan Berat Badan
Ubi ungu rendah kalori namun tinggi serat sehingga bisa membuat kamu merasa kenyang lebih lama. Selain itu, rasa manis alaminya bisa mengurangi keinginan ngemil makanan tinggi gula. Jika kamu ingin menjaga berat badan atau menurunkannya, kamu bisa menjadkan ubi ungu sebagai camilan atau pengganti nasi saat makan.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Cakap People! Manfaat lain ubi ungu yang baik untuk kesehatan adalah menjaga fungsi jantung tetap optimal. Kandungan potasium dalam ubi ungu dapat membantu tubuh dalam melindungi jantung dari penyakit kardiovaskular.
