Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Terdapat sejumlah kota di Indonesia dengan makanan terbaik di dunia versi TasteAtlas. Kota mana saja yang dimaksud? Setiap kota di Indonesia memiliki kulinernya sendiri. Namun, beberapa di antaranya dianggap lebih unggul, bahkan masuk dalam daftar kota dengan makanan terbaik dunia.
TasteAtlas merilis 100 Best Food Cities in the World 2024/2025. Enam kota di Indonesia, seperti Bandung dan Yogyakarta, masuk dalam daftar ini, bersama dengan kota-kota terkenal lain di dunia.
Dilansir dari TasteAtlas, kota-kota ini disaring dari 17.073 kota di basis data mereka, berdasarkan 477.287 peringkat makanan yang valid untuk 15.478 makanan di basis data mereka. “Seratus kota ini menonjol dengan peringkat rata-rata tertinggi untuk hidangan daerah dan nasional yang paling umum disajikan di sana,” tulis mereka.
Berikut enam kota di Indonesia dengan makanan terbaik versi TasteAtlas.
1. Jakarta
Jakarta tedaftar di urutan ke-16 kota dengan makanan terbaik di dunia. Sebagai ibu kota negara, Jakarta memiliki banyak makanan dari berbagai daerah di Indonesia. Namun, masyarakat Betawi yang menghuni kota ini sejak dulu kala juga memiliki beragam makanan lezat. TasteAtlas menyarankan beberapa makanan terbaik di kota ini, termasuk soro Betawi, gado-gado, nasi uduk, bubur ayam, dan bakso.
Adapun restoran ikonik di kota ini menurut TasteAtlas antara lain 1945 Restaurant, Lapo Marpadotbe, Bandar Djakarta, Asinan Betawi H. Mansyur, dan Rumah Makan Marannu.
2. Bandung
Ibu kota Jawa Barat ini menjadi tujuan wisata kuliner yang dipadati pengunjung dari luar kota setiap akhir pekan. Banyak makanan populer Indonesia lahir dari di Bandung. Jika liburan ke kota ini, TasteAtlas menyarankan mencicipi beberapa makanannya seperti batagor, cireng, nasi kuning, mi kocok, dan serabi. Jangan lupa juga singgah ke Warung Nasi Ibu Imas 81, Lemper Purnama, Baso Tahu Mang Ade, Serabi Kinca Suji Eka Rasa, dan Batagor Yunus.
3. Surabaya
Kota terbesar kedua di Indonesia ini dikenal sebagai surga kuliner, terutama mereka yang menyukai makanan pedas. Surabaya menjadi tempat bertemunya berbagai makanan khas dari daerah-daerah lain di Jawa Timur. TasteAtlas menyebut beberapa makanan yang harus dicoba di kota ini, seperti rujak cingur, rawon, soto Lamongan, nasi pecel, dan lemper.
Restoran ikonik di kota ini antara lain Soto Ayam Ambengan Pak Sadi, Soto Ayam Cak To, Bebek Goreng Papin, dan Rawon Pak Pangat.
4. Padang
Siapa yang tidak kenal nasi Padang? Popularitas nasi campur khas Minangkabau ini sudah mendunia, dengan pilihan menu mulai dari rendang, ayam bakar, dendeng, sampai dengan gulai. Ibu kota Sumatra Barat ini menawarkan banyak jenis kuliner khas Minang, di antaranya rendang, sate Padang, dan gulai.
Nikmati kuliner Padang di Lamun Ombak Rumah Makan, Kripik Balado Christine Hakim, Pagi Sore, Restor Selamat, dan Restoran Simpang Raya.
5. Surakarta
Terkenal dengan keratonnya, kota di Jawa Tengah ini juga menjadi tujuan wisata kuliner. Banyak tempat makan legendaris bisa temukan di kota ini. Makanan-makanannya juga banyak yang terkenal di seluruh Indonesia. Beberapa makanan yang patut dicoba saat ke Surakarta atau Solo antara lain nasi liwet, bakso, serabi Solo, tengkleng, dan ayam penyet.
Kuliner Solo bisa dinikmati di beberapa tempat makan ikoniknya seperti Bakso Alex, Bakso Klewer Prawirorejo, Bakso Pak Ruk, Serabi Notosuman Ny. Handayani, dan Soto Gading.
6. Yogyakarta
Cakap People! Yogyakarta menjadi tujuan wisata terkenal di Indonesia. Kuliner menjadi bagian dari wisata yang tidak boleh dilewatkan di kota ini. Selain gudeg, Yogyakarta juga terkenal dengan bakpia, sate kere, sayur lodeh, dan jangan lupa menikmati kopi joss yang unik. Tempat makan yang direkomendasikan TasteAtlas antara lain Gudeg Sagan, Gudeg Yu Djum, Jejamuran, Gudeg Bu Hj Amad, dan Warung Kopi Klotok.
