Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! TripAdvisor merilis daftar Restoran Terbaik dari Travellers’ Choice Awards 2024 tahunan yang menampilkan tempat makan terbaik di seluruh dunia. Ada beberapa kategori restoran, termasuk fine dining, casual dining, hingga restoran vegan.
Dalam menentukan peringkat tersebut, TripAdvisor menilainya berdasarkan “kualitas dan kuantitas ulasan dan penilaian wisatawan yang diposting di Tripadvisor selama periode 12 bulan antara 1 Juni 2023 hingga 31 Mei 2024, serta proses editorial tambahan.
“Ada sesuatu yang istimewa tentang cara makanan menyatukan orang-orang. Beberapa kenangan perjalanan saya yang paling berkesan adalah berkumpulnya orang-orang yang paling saya sayangi di satu meja dan berbagi makanan,” kata Kristen Dalton, presiden Tripadvisor, seperti dilansir dari laman Travel+Leisure.
Kategori restoran
Daftar restoran terbaik kali ini mencakup restoran-restoran dari lebih dari 60 negara di seluruh dunia, dalam delapan kategori berbeda. Mulai dari kategori restoran untuk merencanakan kencan malam, pemenangnya adalah Alameda Suiça, di luar São Paulo di Brasil. Restoran ramah lingkungan, pemenangnya adalah Château Neercanne di Belanda.
Sementara untuk kategori restoran hidden gem, adalah Ponchos Food & Wines di Peru dan restoran vegan terbaik adalah Chia Vegan Kitchen, juga di Peru. Untuk kategori restoran luar ruangan terbaik adalah Thes ‘Greek Creative Cuisine’ di Yunani, yang juga menduduki peringkat kedelapan restoran kasual terbaik di dunia.
Restoran kasual atau casual dining terbaik di dunia adalah Organika, di Peru, yang menyajikan pasta dan pizza buatan sendiri dengan sentuhan Peru. Sedangkan untuk fine dining, pemenang kategori tersebut adalah Restaurant Pic di Valence, Prancis, yang juga muncul di Michelin Guide.
Restoran-restoran terbaik di dunia
Menurut daftar Restoran Terbaik dari Travellers’ Choice Awards 2024 untuk kategori fine dining, adalah Restaurant Pic, yang dipimpin oleh chef Anne-Sophie Pic. Restoran tersebut mendapatkan ulasan bintang lima sebanyak 2,691 dari 3,137 ulasan.
“Sungguh luar biasa – layanan, makanan, dan suasananya sempurna, namun yang terpenting, rasa makanannya luar biasa,” tulis akun Dan M.
Pengguna lainnya juga menulis ulasan serupa. “Setiap orang yang kami temui sangat sopan dan ramah serta tahu persis bagaimana kami ingin diperlakukan. Makanannya luar biasa – menarik, mengasyikkan, dan lezat,” tulis akun Lisa T.
TripAdvisor juga merayakan tempat-tempat yang kurang dikenal dalam kategori Hidden Gem, yang dimenangkan oleh Ponchos Food & Wines di kota Aguas Calientes, Peru, yang dikenal sebagai pintu gerbang ke Machu Picchu. Peringkat kedua ditempati Bodega Biarritz di Barcelona; sedangkan peringkat ketiga diraih Ely’s Kitchen Ubud di Bali, Indonesia.
Menurut ulasan di TripAdvisor, Ely’s Kitchen Ubud terkenal dengan masakannya yang kaya rempah-rempah eksotis, produk segar, dan warisan kuliner yang beragam. “Kami menikmati makanan yang benar-benar nikmat di Ely’s Kitchen!” tulis akun Julieshopia.
