Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Kismis, camilan manis yang satu ini memiliki banyak manfaat kesehatan, apa sajakah itu? Kismis merupakan bahan alternatif yang praktis dan tahan lama yang bisa ditambahkan ke dalam menu diet kamu. Memahami manfaat kesehatan kismis bisa membantu kamu membuat pilihan diet yang tepat yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Dilansir dari Eat This Not That, berikut adalah lima manfaat kesehatan kismis yang mungkin belum kamu ketahui.
1. Memberi Tambahan Energi dengan Cepat
Kismis merupakan karbohidrat yang cepat dicerna, yang menjadikannya sumber energi cepat yang sangat baik sebelum latihan karena mengandung gula dan karbohidrat alami. Camilan kecil ini direkomendasikan sebagai makanan sebelum atau selama latihan ketika seseorang membutuhkan energi atau karbohidrat tambahan.
2. Sumber Antioksidan yang Baik
Penelitian menunjukkan bahwa kismis kaya akan antioksidan, yang membantu melawan stres oksidatif dan mengurangi peradangan. Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam kismis membantu mengurangi peradangan kronis yang menyebabkan beberapa jenis kanker, diabetes, dan penyakit jantung. Antioksidan tersebut juga bisa bersifat sebagai antimikroba, yang membantu sistem kekebalan tubuh melawan penyakit menular.
3. Kaya akan Magnesium
Menurut Harvard TH Chan School of Public Health, kismis merupakan sumber magnesium yang sangat baik, mineral penting untuk berbagai fungsi tubuh. Kandungan magnesium dalam kismis membantu fungsi otot, sinyal saraf, dan menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat.
4. Mengatur Gula Darah
Meski mengandung gula alami, penelitian mengungkapkan bahwa kismis memiliki indeks glikemik atau GI sedang dan bisa membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Indeks glikemik mengukur seberapa cepat makanan yang mengandung karbohidrat meningkatkan kadar glukosa darah.
Makanan dengan GI rendah dicerna lebih lambat, yang menyebabkan peningkatan gula darah secara bertahap. Kismis memiliki GI rendah hingga sedang sekitar 55. GI ini berarti kismis menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang lebih lambat dan bertahap dibandingkan dengan makanan dengan GI tinggi seperti roti putih atau camilan manis lain.
5. Tinggi Kandungan Serat
Cakap People! Kismis merupakan sumber serat larut yang baik, mengandung 0,2 gram per dua sendok makan. Serat larut dikaitkan dengan kesehatan pencernaan yang lebih baik dan pergerakan usus yang teratur.
Serat tidak hanya menyehatkan jantung, tapi juga usus. Kismis juga mengandung asam tartarat, yang menurut penelitian bisa membantu menyeimbangkan mikrobioma usus dan membantu pencernaan yang lebih lancar.
