in ,

Masih Punya Stok Daging Kurban? Cobain Resep Bola-bola Daging khas Italia!

Masakan ini bisa menjadi alternatif menu daging selain hidangan Nusantara

CakapCakapCakap People! Untuk kamu yang masih memiliki banyak stok daging kurban di rumah, kamu bisa mencoba resep bola-bola daging khas Italia. Salah satu masakan Italia berbahan daging ialah meat ball atau bola-bola daging yang dibuat khas dengan paduan saus marinara dan sosis. Masakan ini bisa menjadi alternatif menu daging selain hidangan Nusantara.

Masih Punya Stok Daging Kurban? Cobain Resep Bola-bola Daging khas Italia!
Bola-bola Daging khas Italia [Foto: Dotdash Meredith Food Studios/allrecipes.com]

Berikut adalah resep bola-bola daging khas Italia yang bisa kamu ikuti, seperti dikutip dari All Recipes.

Bahan-bahan:

1 kilogram daging giling

1 kilogram kalkun giling (bisa skip atau ganti daging ayam0

1 kilogram sosis Italia giling

1 bawang bombay besar, potong dadu

2 butir telur besar

½ cangkir remah roti berbumbu ala Italia

½ cangkir oat masak cepat

2 sendok makan bumbu ala Italia

1 cangkir minyak sayur, atau sesuai kebutuhan

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

2. Campurkan daging giling, bawang bombay, telur, remah roti, oat, dan bumbu dalam mangkuk besar hingga tercampur rata. Bentuk menjadi 24 bakso (diameter 2 inci).

3. Panaskan minyak sayur secukupnya dalam wajan tumis besar sedalam 1/2 inci. Masak bakso dalam minyak panas hingga kecoklatan, kurang lebih 5 menit. Pindahkan ke loyang kaca.

4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit. Termometer baca instan yang dimasukkan ke tengah akan menunjukkan angka 165 derajat F (75 derajat C).

4. Sebagai informasi tambahan, nilai gizi minyak untuk menggoreng berdasarkan nilai retensi 10% setelah dimasak. Jumlah pastinya bervariasi tergantung waktu dan suhu memasak, kepadatan bahan, dan jenis minyak tertentu yang digunakan.

Selamat mencoba, Cakap People!

SUMBER ARTIKEL

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bisa Bikin Berat Badan Naik, Hindari 5 Kebiasaan Makan yang Buruk

Bisa Bikin Berat Badan Naik, Hindari 5 Kebiasaan Makan yang Buruk

Resmi Menikah, Begini Kisah Cinta Talulah Riley Mantan Istri Elon Musk dan Thomas Brodie-Sangster

Resmi Menikah, Begini Kisah Cinta Talulah Riley dan Thomas Brodie-Sangster