Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Dengan menggunakan teflon, kamu sudah bisa mencoba resep schotel makaroni! Jadi untuk kamu yang tidak punya oven, namun ingin membuat makaroni schotel, kreasikan antara Makaroni Schotel dengan menggunakan teflon dapat dibuat di rumah dengan mudah.
Berikut adalah resep schotel makaroni yang bisa kamu ikuti, dikutip dari endeus.tv:
Bahan (4 porsi)
– 3 sdm mentega
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 100 g bawang bombai, cincang halus
– 100 g jamur kancing, cincang halus
– 400 g makaroni, rebus setengah matang
– 200 ml susu cair
– 2 butir telur, kocok lepas
– 180 g keju cheddar, parut kasar, dibagi 2 untuk isi dan topping
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica hitam bubuk
– 1 sdt oregano
Saus:
– 1 sdm mentega
– 2 sdm tepung terigu
– 200 ml susu cair, parut halus
– 100 g keju cheddar, parut halus
– ½ sdt garam
– ½ sdt merica
Cara Membuat:
1. Dalam wajan datar diameter 24 cm, lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan jamur, aduk rata. Matikan api.
2. Masukkan makaroni rebus, susu, telur, keju, garam, merica dan oregano aduk hingga rata. Sisihkan.
3. Saus: Lelehkan mentega dalam wajan lain. Masukkan tepung terigu, susu cair, keju, garam dan merica. Masak hingga mendidih.
4. Tuangkan saus ke dalam wajan berisi makaroni, aduk rata. Beri taburan keju. Tutup wajan dan masak menggunakan api kecil sampai matang. Angkat. Sajikan segera.
TIPS:
Gunakan teflon dengan ukuran diameter 20 cm.
Selamat mencoba, Cakap People!
