Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Resep sop buah yogurt tentu saja bisa menjadi salah satu pilihan untuk menu berbuka puasa bersama keluarga. Saat waktu berbuka puasa tiba, memang paling cocok dimulai dengan minuman yang manis.
Potongan buah segar yang dipadukan dengan yogurt yang creamy bisa membuat sistem pencernaan menjadi lancar selama berpuasa. Apalagi buah-buahan sangat baik untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan serat dalam tubuh.
Berikut adalah resep sop buah yogurt, seperti dikutip dari Youtube Masak TV:
Resep Sop Buah Yogurt
Bahan:
100 gr melon
1 buah mangga harum manis
8 buah stroberi
5 buah anggur
100 gr yogurt (plain)
50 gr selai stroberi
Air putih secukupnya
Es batu sesuai selera
Cara membuat:
1. Cuci dan potong-potong menjadi bagian kecil buah melon, stroberi, mangga, dan anggur. Setelah itu masukan seluruh buah yang sudah dipotong ke dalam wadah.
2. Tuang yogurt kedalam wadah yang berisikan potongan buah. Disarankan menggunakan yogurt plain atau tanpa campuran perasa agar cita rasanya tidak berubah.
3. Kemudian masukkan selai stroberi dan air secukupnya. Penambahan air bisa disesuaikan selera dan jangan terlalu banyak agar rasa creamy dan segar dari yogurt tetap terasa.
4. Setelah itu, kamu bisa menambahkan es batu sesuai selera dan aduk seluruh bahan di dalam wadah hingga tercipta rasa.
5. Jangan lupa untuk koreksi rasa, jika kurang creamy, kamu bisa menambahkan kembali yogurt dan jika kurang manis boleh ditambahkan lagi selai stroberi.
6. Sajikan ke dalam gelas dan tambahkan biji selasih yang sudah direndam sebagai topping (optional). Es Buah Yogurt siap disantap sebagai takjil sehat untuk berbuka puasa.
Selamat mencoba, Cakap People!
