Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Resep makaroni panggang keju mozarela ini patut kamu coba untuk hidangan keluarga. Sajian ini pasti sangat disukai si kecil di rumah. Apalagi ditambah dengan keju mozarella yang meleleh lezat.
Selain untuk sajian keluarga, kamu juga bisa menjadikan ini sebagai ide untuk jualan.
Berikut adalah resep makaroni panggang keju mozarella yang dikutip dari endeus.tv:
Bahan (6 porsi):
– 5 sdm mentega tawar
– 75 g bawang bombai, cincang halus
– 2 sdm tepung terigu
– 600 ml susu cair
– ½ sdt oregano bubuk
– ½ sdt thyme bubuk
– ½ sdt basil kering
– ½ sdt merica bubuk
– 200 g keju cheddar, parut
– 150 g keju parmesan bubuk
– 150 g keju mozarella, parut
– 300 g makaroni, rebus setengah matanng
Topping:
– 150 g keju mozarella, parut
– 25 g keju parmesan bubuk
– thyme segar
Cara Membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga berbutir. Tuang susu cair perlahan sambil terus diaduk.
2. Masukkan oregano bubuk, thyme bubuk, basil kering, merica bubuk, keju cheddar, parmesan dan mozzarella, aduk rata.
3. Masukkan makaroni rebus, aduk hingga makaroni terbalut rata. Angkat, sisihkan.
4. Masukkan makaroni ke dalam skillet atau wadah tahan panas yang sudah diolesi mentega. Taburi dengan topping, panggang dalam oven suhu 160º C selama 10 menit hingga keju mozarella meleleh. Angkat. Sajikan hangat.
TIPS:
Tambahkan krim kental untuk memberikan rasa yang lebih creamy pada masakan.
Selamat mencoba, Cakap People!
