in ,

Resep Semur Ayam Pedas yang Enak Jadi Lauk Makan Siang

Nikmati menu ini dengan nasi putih, lontong, atau bahkan ketupat.

CakapCakapCakap People! Hidangan Semur yang identik dengan cita rasa manis legit jadi lebih menggigit berkat penambahan cabai yang memberikan sentuhan membakar lidah ketika disantap. Nikmati menu ini dengan nasi putih, lontong, atau bahkan ketupat. Yuk, mari kita coba memasak resep semur ayam pedas ini untuk sajian makan bersama dengan keluarga!

 Resep Semur Ayam Pedas yang Enak untuk Lauk Makan Siang
Resep Semur Ayam Pedas [Foto via endeus.tv]

Berikut adalah resep ayam pedas yang dikutip dari endeus.tv:

Bahan (6 porsi):

– 5 sdm minyak goreng
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 3 butir cengkeh
– 5 cm kayu manis
– ½ butir biji pala, memarkan
– 3 buah pekak
– 1 ekor (900 g) ayam, potong 8 bagian
– 2 liter air
– 75 ml kecap manis
– 1 sdt garam
– 2 sdm gula merah sisir
– 1 sdt kaldu ayam bubuk
– ½ sdt merica bubuk

Bumbu, Haluskan:

– 10 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 2 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit merah
– 4 butir kemiri
– 1 sdt ketumbar
– 3 cm jahe

Pelengkap:

– bawang goreng
– Irisan daun bawang
– Potongan tomat

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, serai, cengkeh, kayu manis, biji pala, dan pekak hingga harum.

2. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

3. Tambahkan air, kecap manis, garam, gula merah, kaldu ayam bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga rata, masak hingga mendidih. Kecilkan api, teruskan memasak hingga ayam empuk dan air menyusut dan air sedikit menyusut. Angkat, sajikan bersama pelengkap.

TIPS:

Tambahkan potongan kentang atau telur rebus untuk menambah variasi pada hidangan.

Selamat mencoba, Cakap People!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

10 Tempat Wisata di Singapura yang Populer untuk Liburan Nataru

10 Tempat Wisata di Singapura yang Populer untuk Liburan Nataru

Prediksi Jerman vs Prancis di Final Piala Dunia U-17 2023: Sejarah Baru Bakal Terukir di Indonesia

Prediksi Jerman vs Prancis di Final Piala Dunia U-17 2023: Sejarah Baru Bakal Terukir di Indonesia